Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 502 kJ / 1 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 79,52 g |
| Vláknina | 7,92 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 104,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a srolujeme. Zajistíme je kovovými jehlami.
Krok 2: V pekáčku zahřejeme zbytek másla a roládky na něm opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a přikryté vložíme na 30 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Krok 3: Mezitím nakrájíme jablka zbavená jadřinců na měsíčky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Moje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 6 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Luxusní a rychlý makovník
MirkaTioka před 16 minutami
Tacos s mletým masem
Nelinka2013 před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
KuchtaBuchta před 1 hodinou
Bábovka Ing. Petr
Tystynka před 1 hodinou
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Tystynka před 1 hodinou
Pečený losos v alobalu
vanilj před 2 hodinami
Houskové knedlíky
Efka17 před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
AnnaGrabmylerova před 4 hodinami
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 4 hodinami
Tématické fráze:
veprova rolada s jablky
Suroviny:
plec vepřová,
jablko,
med,
ghee,
šťáva citronová,
víno bílé,
solamyl,
mouka hladká,
sůl,
pepř
Komentáře (2)