Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 408 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,65 g |
| Tuky | 22,25 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 13,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso naklepejte na polovinu výšky. Nakrájejte na 2 cm proužky po vlákně, potom na 1 cm proužky napříč vlákna. Dobře osušte papírovými ubrousky, jinak by se neopeklo ale rovnou dusilo.
Krok 2: Na dvou lžicích oleje opečte maso v pánvi do hněda, nadvakrát, kdyby byla pánev přeplněná. Dejte stranou.
Krok 3: Do pánve přilejte olej, rozpalte a dejte cibuli a žampióny, posolte, aby vše pustilo vodu. Zvolna míchejte až se tekutina vydusí.
Krok 4: Přidejte mouku, nechte zlehka opražit. Potom přidejte vývar, brandy a pepř, míchejte ode dna, aby se to dobré a připečené uvolnilo.
Krok 5: Přidejte těstoviny (neuvařené), zamíchejte a pod pokličkou duste ještě asi 8 minut, až jsou těstoviny měkké.
Krok 6: Sundejte z ohně, vmíchejte zakysanou smetanu a citrónovou štávu, už nevařte, nýbrž rovnou podávejte.
Zveřejněno 2. 6. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí Stroganoff 2.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zLO
Moje poznámka
Hovězí Stroganoff 2.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zLO
Nejnovější recepty
Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Přidáno před 10 hodinami
Chorvatská blitva
Přidáno před 11 hodinami
Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone
Přidáno před 16 hodinami
Salát s čočkou, červenou řepou a kozím sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z červené řepy s jablkem
Přidáno před 20 hodinami
Plněný bramborový knedlík z pánve
Přidáno 21. 10. 2024 18:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí dietní roládky
Fitulka před 10 hodinami
Pikantní zelný salát
Fitulka před 10 hodinami
Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
Fitulka před 10 hodinami
Poctivá kulajda s liškami
Fitulka před 10 hodinami
Holandské řízky
Milades před 11 hodinami
Sirup z rýmovníku
Radka61 před 14 hodinami
Luxusní francouzský toustový chléb
Veronika.Hrozna před 14 hodinami
Budějická zelnice
TondaJ před 16 hodinami
Špenát II.
boxerka69 před 16 hodinami
Pečené sýrové bramboráčky
Janicax před 18 hodinami
Tématické fráze:
hovězí stroganoff recept,
hovezi stroganoff,
vepřový stroganoff,
stroganoff recept,
hovezí stroganof,
hovězí stroganoff zakysaná smetana,
stroganoff z vepřového,
stroganoff,
recept stroganoff,
hovězí stroganof recept,
vepřové stroganoff,
vepřový stroganof,
stroganof maso,
stroganoff recepty,
hov.stroganov,
file stroganoff,
hov stroganov,
hovězí stroganov,
file stroganov,
těstoviny stroganoff
Suroviny:
olej,
šál hovězí,
žampióny,
cibule,
mouka,
vývar hovězí,
brandy,
šťáva citronová,
smetana zakysaná,
těstoviny
Komentáře (8)