Rybí filé na zeleném pepři

Name: Rybí filé na zeleném pepři
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 porce rybího filé; 1 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1-2 lžíce zeleného pepře; 100 ml smetany na vaření; mléko; 1 lžička hrubozrnné hořčice; hladká mouka; mletá paprika; pepř; sůl; citronová šťáva; nasekaná hladkolistá petržel

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 114 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	5,36 g
Tuky	42,86 g
Vláknina	8,91 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	135 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	20,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybí filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou papriky. Krok 2: Osolené filé obalíme ve směsi mouky s kořením a oklepeme. Opečeme na másle s olejem a celými stroužky česneku z obou stran. Měkké filé vytáhneme a udržujeme v teple. Krok 3: Do výpeku přidáme kousek másla a poprášíme lžičkou smíchané mouky. Zalijeme smetanou a smícháme. Podle potřeby zředíme mlékem. Krok 4: Do omáčky dáme pepř, hořčici, petrželku a chvíli povaříme. Dochutíme solí nebo pepřem, a vrátíme filé. Krok 5: Filé podáváme s bramborami, přelité omáčkou.

Rybí filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou papriky.
Osolené filé obalíme ve směsi mouky s kořením a oklepeme. Opečeme na másle s olejem a celými stroužky česneku z obou stran. Měkké filé vytáhneme a udržujeme v teple.
Do výpeku přidáme kousek másla a poprášíme lžičkou smíchané mouky. Zalijeme smetanou a smícháme. Podle potřeby zředíme mlékem.
Do omáčky dáme pepř, hořčici, petrželku a chvíli povaříme. Dochutíme solí nebo pepřem, a vrátíme filé.
Filé podáváme s bramborami, přelité omáčkou.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Zveřejněno 9. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybí filé na zeleném pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Jpn

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Treska na kampotském a zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Tuňák v pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 15 min

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Vepřová játra na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový koláč z tvarohového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Treska

Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Citrusy
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Pikantní chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Rybí filé na zeleném pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Jpn

Náhodný recept

Dýňový kompot Videorecept

Dýňový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 8 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 12 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 13 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Zazie 27. 9. 2024 11:43

Chutná úprava ryby. Brambory došly, tak k tomu byla polenta a trochu dušené mrkve pro barvu.

Marie Svarcova 28. 3. 2023 06:58

Pěkný recept a krásné foto, tu omáčku máme rádi k rybám i panence. apod.

casino 9. 11. 2018 22:54

Hmmm, tak mám mezery ve zbožíznalectví (či spíše ve znalosti zboží)

Tady https://www.toprecepty.cz/recept/9410-rybi-file-na... jsem našel: 4 porce rybího filé (hezky vypadají kulaté)

Anna Kocikova 13. 11. 2018 19:54

Miladko,krásné fotka

Filety hoki jsou velice chutné a s tím pepřovým přelivem se mi moc líbí

casino: Tyto rybí medailonky jsou od fa Kimbex,prodávají se pod názvem Hoki filé medailonky a bývají 3ks v1 balení(240g).U nás je občas mívají v prodejnách Albert a Kaufland.Jsou chuťově moc dobré,není v nich taková ta"srágorková"drcenina.Filety jsou z pěkně nalisovaných kousků(plátků) masa.Také je ráda dělávám

https://www.toprecepty.cz/recept/50618-rybi-hoki-m...