Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 969 kJ / 3 339 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,40 g |
| Tuky | 150,80 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 509 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 417,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nachystáme hrozinky a ořechy. Hrozinky přebereme, propláchneme a namočíme do teplé vody na několik minut, poté vodu slijeme. Ořechy nasekáme na kousíčky.
Krok 2: Vejce rozklepneme zvlášť na žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: K žloutkům přidáme cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru a utřeme. Postupně přidáváme olej a stále mícháme.
Krok 4: Poté přidáváme na střídačku horkou vodu a mouku, vmícháme jí asi 2/3 odváženého množství.
Krok 5: Do těsta přidáme hrozinky a ořechy. Na závěr vmícháme sníh a zbytek mouky s práškem do pečiva a umícháme těsto - jde to krásně vařečkou.
Krok 6: Formu na beránka vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 7: Těsto vlijeme do formy, uhladíme, přiklopíme druhou částí formy a dáme péct do trouby, vyhřáté na cca 180 stupňů. Pečeme asi 40-50 minut, je třeba se řídit vlastní troubou.
Krok 8: Upečeného beránka vyklopíme a necháme vychladnout.
Krok 9: Poleva: Hořkou čokoládu rozpustíme v páře spolu s máslem a umícháme dohladka. Dávala jsem dvě vrstvy - první vrstvu jsem udělala hodně hustou čokoládovou polevu s minimem tuku, kterou jsem beránka natřela. Následně jsem rozpustila čokoládu s máslem tak, aby poleva byla tekutá - tou jsem přelila už natřeného beránka - poleva tak dostala lesklý vzhled.
Krok 10: Na oči použijeme lentilky a kolem krku uvážeme mašličku.
Krok 11: Před podáváním necháme v chladu, aby poleva ztuhla.
Zveřejněno 23. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Moje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Nejnovější recepty
Velikonoční linecká vajíčka
Přidáno před 9 hodinami
Točený mazanec s ořechy
Přidáno před 18 hodinami
Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty
Přidáno před 19 hodinami
Čekankový salát s ředkvičkami
Přidáno před 21 hodinami
Jahodovo-tvarohová zmrzlina
Přidáno 13. 4. 2025 16:17
Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 13. 4. 2025 13:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněná tortilla vaječnou omeletou
Vanda183 před 6 hodinami
Velikonoční beránek
gedzitka před 10 hodinami
Rajská omáčka
Sahula před 11 hodinami
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Sahula před 11 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Sahula před 11 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
SofieA před 12 hodinami
Dušená mrkev
Jirka1977 před 13 hodinami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Radovan123 před 13 hodinami
Ledvinky na smetaně
Karel1234 před 17 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
veronika_straka před 17 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční beránek recept s orechama,
velikonoční beránek s ořechama,
velikonoční beránek top recepty
Suroviny:
vejce,
cukr hnědý,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
mouka hrubá,
kůra citronová,
prášek do pečiva,
rozinky,
ořechy,
mouka hrubá,
čokoláda tmavá,
lentilky
Komentáře (3)