Pečené krůtí stehno

Name: Pečené krůtí stehno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 570 g krůtího stehna; 1 větší cibule; 1 střední mrkev; 0,5-1 lžička drceného kmínu; 2 lžičky indické kari; mořská sůl s chilli a česnekem; 1 zelené jablko; 3 malé meruňky; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce worcestru; 1 lžička medu; 1 lžička pálivé papriky; 1/4 l vody; Příloha:; vařené brambory ve slupce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Trinka

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 221 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	111,82 g
Tuky	68,94 g
Vláknina	10,19 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	764 mg
Sůl	2,80 g
Sacharidy	41,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso jsem rozdělila na 6 menších kousků, dala ho do keramického hrnce, na něj jsem dala nakrájenou cibuli, zalila olejem, posypala kmínem, promíchala a přiklopila keramickou poklicí.
Hrnec jsem dala do vyhřáté trouby na 185°C. Krok 2: Poté jsem nakrájela jablko, meruňky se slupkou na centimetrové kostky, mrkev nakrájela na tenká kolečka a přidala je spolu do hrnce i s kořením kari, worcesterem, pálivou paprikou i medem, promíchala, přilila vodu, uzavřela poklicí a dala opět péct. Krok 3: Mezitím jsem umyla brambory se slupkou, zalila je vodou a dala vařit. Brambory se slupkou nesolím. Krok 4: Když bylo maso pěkně měkoučké, podávala jsem i s oloupanými bramborami.

Maso jsem rozdělila na 6 menších kousků, dala ho do keramického hrnce, na něj jsem dala nakrájenou cibuli, zalila olejem, posypala kmínem, promíchala a přiklopila keramickou poklicí.
Hrnec jsem dala do vyhřáté trouby na 185°C.
Poté jsem nakrájela jablko, meruňky se slupkou na centimetrové kostky, mrkev nakrájela na tenká kolečka a přidala je spolu do hrnce i s kořením kari, worcesterem, pálivou paprikou i medem, promíchala, přilila vodu, uzavřela poklicí a dala opět péct.
Mezitím jsem umyla brambory se slupkou, zalila je vodou a dala vařit. Brambory se slupkou nesolím.
Když bylo maso pěkně měkoučké, podávala jsem i s oloupanými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2019

Poznámka autorky Trinka

Recept si vymyslela vaše Trinka.

Krůtí stehno bylo rozpůlené na dvě části, použila jsem tu větší. Krůtí maso je dietní, ale mě vadí jeho chuť, proto jsem vybrala výše uvedené suroviny, které se k sobě trochu chuťově hodí a výsledek byl docela k jídlu.

Nám nedělní oběd chutnal, proto jsem recept přidala i na toprecepty, snad bude chutnat i Vám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené krůtí stehno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mxrA

Pečené krůtí stehno na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 100 min

Pečená marinovaná krůtí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 110 min

Pečená krůtí stehna na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Lenka Škulinová 90 min

Krůtí stehna pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 130 min

Krůtí stehno pečené na koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 80 min

Zobrazit více

Východňarské pirohy s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Trinka 60 min

Rychlé skořicovo-banánové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Trinka

Mamky salát z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Trinka

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Trinka 60 min

Bramborová polévka - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Trinka

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Náročné recepty
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Meruňky
Jablka
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Pečené krůtí stehno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mxrA

Náhodný recept

Verunčino kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Verinecka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Trinka 24. 6. 2019 00:28

Casino

Prostě, tak je vařila máma, neptala jsem se proč...
Ani mě to nebylo divné, solila je až je oloupala.
A tak to dělám taky tak. To je vše...

JanaDorazinova 23. 6. 2019 22:00

Zajímavé ingredience. Jablko, meruňky, worcester, med, samé dobré věci. Takže jsem si jistá, že to bude super jídlo.

casino 23. 6. 2019 20:58

To, že nechválíte vlastní recept je chvályhodné

No a to, že to nechválí jiní berte tak, že dobré zboží se chválí samo

***
" Brambory se slupkou nesolím."
A proč nesolíte?

tejaja 24. 6. 2019 06:03

casino: Voda, v ktorej sa varia zemiaky v šupke, sa ani u nás nesolí. Solí sa až jedlo, ktoré z tých zemiakov robíme.

Trinka 23. 6. 2019 19:20

No, nechtěla jsem ten svůj recept nějak chválit a tak jsem ho napsala,
jak jsem ho napsala. Jak vidím, bez toho to lidi netáhne...
Už nechci do receptu zasahovat, aby to zase operátorky musely
znovu opravovat, tak to dopisuji zde. Po pravdě nám chutnalo,
hlavně jsem nemusela ničím zahušťovat, jelikož se jablko i mlada mrkev
rozvařily a sos zahustily. Oběd měl opravdu zajímavou chuť,. byla jsem
zvědavá, jak bude chutnat Vám. Veškeré ingredience se mohou v počtu zvýšit,
dle množství masa a strávníků. Škoda, já mam ráda v jídle a chutích změnu,
takže až si pořídíme krutí maso, udělám si tento recept třeba i z celého kila...