Zapečený špenát

Name: Zapečený špenát
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g čerstvého listového špenátu; 50 g másla; 1 cibule; 3 stroužky česnek; 2 lžíce hladké mouky; 200 ml mléka (nebo smetany); 3 vejce; 1 hrst strouhaného parmezánu (nebo 1 malá mozzarella); sůl; Na vymazání a vysypání zapékací misky:; troška másla; 1 hrst strouhanky

Špenát s vajíčky je takovou klasikou naší kuchyně. V tomto receptu najdete inspiraci na netradiční úpravu tohoto pokrmu. Špenátové listy stačí spařit, smíchat s cibulovou jíškou a s vejci pak navrstvit do mísy a s parmazánem zapéct.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 372 kJ / 1 045 kcal
Bílkoviny	50,73 g
Tuky	69,33 g
Vláknina	18,74 g
Cholesterol	917 mg
Sodík	569 mg
Sůl	1,83 g
Sacharidy	47,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem. Krok 2: Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Na másle osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, ke konci přidáme posekaný česnek, zasmažíme moukou a povaříme s mlékem nebo smetanou. Krok 3: Vymačkaný spařený špenát podle chuti dosolíme a promícháme s bešamelem. Takhle dáme do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou. Krok 4: Lžící uděláme jamky, do nich vyklepneme vajíčka. Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno pokrájenou mozzarellu a dáme péct asi na 20 minut do vyhřáté trouby na 175 °C.

Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem.
Jak se vyhnout chybám při zpracování špenátu
Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Na másle osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, ke konci přidáme posekaný česnek, zasmažíme moukou a povaříme s mlékem nebo smetanou.
Vymačkaný spařený špenát podle chuti dosolíme a promícháme s bešamelem. Takhle dáme do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou.
Lžící uděláme jamky, do nich vyklepneme vajíčka. Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno pokrájenou mozzarellu a dáme péct asi na 20 minut do vyhřáté trouby na 175 °C.

TIP: Jak skladovat vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZJp

Špenátové vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený kuskus se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zapečený špenát s brambory a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Špenát zapečený se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kvetina 50 min

Zapečené brambory se špenátem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Zobrazit více

Pletený mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 65 min

Německý dort s mákem a tvarohem Videorecept

Německý dort s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 80 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 180 min

Houskové knedlíky bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 45 min

Kokosky na plech Videorecept

Kokosky na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Zapečený špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZJp

Náhodný recept

Kuřecí vývarek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

modinka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 3 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 6 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 9 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Palika 5. 7. 2019 22:10

výborné

Lenunka 30. 6. 2019 11:21

špenát já můžu v každé podobě

Eja57 30. 6. 2019 10:57

A čím jsi posypala ty žloutky? To červené...
Jinak moc pěkné, dělám podobně v jednonoporcovkách, a je to moc dobré

Eja57 30. 6. 2019 12:00

Zobrazit 2 starší odpovědi

Přečtěte si

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 2×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 44×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 59×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná Hodnocení 153×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 24 minutami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 42 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 50 minutami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 4 hodinami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 4 hodinami

Tématické fráze:
zapeceny špenat, recepty se špenátem, špenát zapečený, recept na špenát, zapeceny spenat s vejci a mozzarelou, zapečený špenát s kuřecím masem

Suroviny:
špenát listový, máslo, cibule, česnek, mouka hladká, mléko, vejce, sýr parmazán strouhaný, sůl, máslo, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Srnčí perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Kuličky z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zujali

Nakládaná směs sýrů podle Wooddyho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

wooddy 35 min

Skořicová křidýlka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

vybusna

Toastová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko

Zapečený špenát

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede