Zapečený špenát

Name: Zapečený špenát
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g čerstvého listového špenátu; 50 g másla; 1 cibule; 3 stroužky česnek; 2 lžíce hladké mouky; 200 ml mléka (nebo smetany); 3 vejce; 1 hrst strouhaného parmezánu (nebo 1 malá mozzarella); sůl; Na vymazání a vysypání zapékací misky:; troška másla; 1 hrst strouhanky

Špenát s vajíčky je takovou klasikou naší kuchyně. V tomto receptu najdete inspiraci na netradiční úpravu tohoto pokrmu. Špenátové listy stačí spařit, smíchat s cibulovou jíškou a s vejci pak navrstvit do mísy a s parmazánem zapéct.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 372 kJ / 1 045 kcal
Bílkoviny	50,73 g
Tuky	69,33 g
Vláknina	18,74 g
Cholesterol	917 mg
Sodík	569 mg
Sůl	1,83 g
Sacharidy	47,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem. Krok 2: Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Na másle osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, ke konci přidáme posekaný česnek, zasmažíme moukou a povaříme s mlékem nebo smetanou. Krok 3: Vymačkaný spařený špenát podle chuti dosolíme a promícháme s bešamelem. Takhle dáme do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou. Krok 4: Lžící uděláme jamky, do nich vyklepneme vajíčka. Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno pokrájenou mozzarellu a dáme péct asi na 20 minut do vyhřáté trouby na 175 °C.

Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem.
Jak se vyhnout chybám při zpracování špenátu
Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Na másle osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, ke konci přidáme posekaný česnek, zasmažíme moukou a povaříme s mlékem nebo smetanou.
Vymačkaný spařený špenát podle chuti dosolíme a promícháme s bešamelem. Takhle dáme do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou.
Lžící uděláme jamky, do nich vyklepneme vajíčka. Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno pokrájenou mozzarellu a dáme péct asi na 20 minut do vyhřáté trouby na 175 °C.

TIP: Jak skladovat vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZJp

Špenátové vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený kuskus se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zapečené palačinky plněné špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gerhard

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Špenát zapečený se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kvetina 50 min

Zapečené brambory se špenátem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Zobrazit více

Pletený mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 65 min

Německý dort s mákem a tvarohem Videorecept

Německý dort s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 80 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 180 min

Houskové knedlíky bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 45 min

Kokosky na plech Videorecept

Kokosky na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Zapečený špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZJp

Náhodný recept

Makovec podle maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 4 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 17 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 21 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 21 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Palika 5. 7. 2019 22:10

výborné

Lenunka 30. 6. 2019 11:21

špenát já můžu v každé podobě

Eja57 30. 6. 2019 10:57

A čím jsi posypala ty žloutky? To červené...
Jinak moc pěkné, dělám podobně v jednonoporcovkách, a je to moc dobré

Eja57 30. 6. 2019 12:00

Zobrazit 2 starší odpovědi

Přečtěte si

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná Hodnocení 153×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 44×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejčastější chyby při zpracování špenátu: Jak ho uvařit, abychom si na něm opravdu pochutnali Hodnocení 41×

Nejčastější chyby při zpracování špenátu: Jak ho uvařit, abychom si na něm opravdu pochutnali

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 59×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové knedlíky trochu jinak

radek.wes před 14 minutami

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem

wimra před 50 minutami

Segedýn z trouby

Dada66 před 1 hodinou

Rychlá cibulová polévka

kit731 před 1 hodinou

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Pisitko před 1 hodinou

Vepřové nudličky podle Milana Videorecept

Vepřové nudličky podle Milana

Jituaka před 3 hodinami

Zlaté kuře v marinádě

tara23 před 3 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Janina2410 před 3 hodinami

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

kudelkova.v před 3 hodinami

Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy

blanka12 před 3 hodinami

Tématické fráze:
zapeceny špenat, recepty se špenátem, špenát zapečený, recept na špenát, zapeceny spenat s vejci a mozzarelou, zapečený špenát s kuřecím masem

Suroviny:
špenát listový, máslo, cibule, česnek, mouka hladká, mléko, vejce, sýr parmazán strouhaný, sůl, máslo, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní vepřové plátky podle Petry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Gnocchi podle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana 20 min

Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sislik

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Smetanovo-kávový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mysinecka 20 min

Zapečený špenát

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede