Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Name: Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 7 syrových brambor střední velikosti; vejce; sůl; pepř; kmín; majoránka; strouhanka; hladká mouka; (klasika na bramboráky jak je kdo zvyklý a má rád tak, aby vzniklo dílo ne tuhé, ne řídké, tak akorát)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

prof.lub

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

7 7 syrových brambor střední velikosti

vejce

sůl

pepř

kmín

majoránka

strouhanka

hladká mouka

(klasika na bramboráky jak je kdo zvyklý a má rád tak, aby vzniklo dílo ne tuhé, ne řídké, tak akorát)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 144 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	0,35 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	56,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 3 brambory nastrouháme na hrubo, 4 na jemno. Krok 2: Zamícháme všechny suroviny v jednu hmotu, koření a zbylé ingredience přidáme dle chuti jak máme rádi. Necháme odležet 30 min. Krok 3: Rozpálíme pánev (osobně používám titánovou pánev průměru 24 cm), rozprostřeme těsto a necháme na nejvyšší stupeň 15 min. Pak vypneme na 5 min. Následně necháme pod poklicí na elektrickém sporáku na dvojku 20 min. Zase záleží na kvalitě a průměru pánve a výšce nakladeného těsta. Nakonec necháme ještě 5 min na nejvyšší stupeň bez poklice, jen kvůli páře.

3 brambory nastrouháme na hrubo, 4 na jemno.
Zamícháme všechny suroviny v jednu hmotu, koření a zbylé ingredience přidáme dle chuti jak máme rádi. Necháme odležet 30 min.
Rozpálíme pánev (osobně používám titánovou pánev průměru 24 cm), rozprostřeme těsto a necháme na nejvyšší stupeň 15 min. Pak vypneme na 5 min. Následně necháme pod poklicí na elektrickém sporáku na dvojku 20 min. Zase záleží na kvalitě a průměru pánve a výšce nakladeného těsta. Nakonec necháme ještě 5 min na nejvyšší stupeň bez poklice, jen kvůli páře.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2019

Poznámka autora prof.lub

Určitě si pochutnáte, za to ručím. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1PJ

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Lečo, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Zobrazit více

Krůtí kostky na sádle s česnekem a pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

prof.lub 50 min

Rychlá pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

prof.lub

Špagety trošku jinak - aneb špagety starýho mládence

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

prof.lub 45 min

Moje pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 30 min

Polévka s čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 25 min

Moje pikantní utopence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

prof.lub

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Recepty do 50 korun
Smažení
Večeře
Běžný den
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1PJ

Náhodný recept

Cizrna na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mama v kuchyni

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 15 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 17 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 18 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (2)

rihana 16. 8. 2019 19:23

Dobrý. Maminka ho dělávala na plechu v troubě.

prof.lub přidal novou fotografii! 16. 8. 2019 17:04

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 405×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Nejnovější články

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Marinana před 1 hodinou

Pšenično - žitný kváskový chléb

magdalenka před 5 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Komberec před 6 hodinami

Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou

zvon23 před 6 hodinami

Štrúdlík i pro méně zručné

Noumik před 6 hodinami

Kváskový pšenično - žitný chleba

magdalenka před 6 hodinami

Kuřecí (skoro) perkelt s noky Videorecept

Kuřecí (skoro) perkelt s noky

zvon23 před 7 hodinami

Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami

Hrcprc před 7 hodinami

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

magdalenka před 8 hodinami

Špíz z vepřové panenky

Stanakom před 9 hodinami

Tématické fráze:
bramborová pánev

Suroviny:
brambory, vejce, sůl, pepř, kmín celý, majoránka, strouhanka, mouka hladká, array

Naposledy jste si prohlédli

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub

Sýrové pletýnky s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Jemné kynuté tvarohové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oriental.dancer 90 min

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Česnečka instant mobil

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ROMAN 30 min

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora prof.lub

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal