Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 882 kJ / 3 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,51 g |
| Tuky | 151,66 g |
| Vláknina | 162,00 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 218,68 g |
Postup přípravy
V nádobě tajine necháme zahřát olej a maso ze všech stran necháme opéct. Když je ze všech stran lehce zlatavé, vyndáme z tajine a odložíme do tepla. Krok 2: Přilijeme lžíci oleje a vhodíme nakrájenou cibuli a nasekané stroužky česneku. Když cibule začne zlátnout, přidáme papriku nakrájenou na proužky a lilek nakrájený na kostičky. Necháme několik minut restovat. Krok 3: Pak přisypeme všechno koření a asi minutu osmahneme.
Přidáme nakrájená rajčata, opláchnuté meruňky a zalijeme vývarem. Osolíme. Nahoru položíme opečené kousky masa.
Přiklopíme pokličkou a necháme při mírné teplotě dusit, až bude maso měkké a tekutina se zredukuje na minimum. Přimícháme scezenou cizrnu, citrónovou šťávu a podle potřeby dochutíme.
Nakonec vmícháme koriandr a petrželku.
Podáváme s bulgurem, kuskusem nebo rýží a doplníme hustým bílým jogurtem.
Zveřejněno 10. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DgL5
Moje poznámka
Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DgL5
Nejnovější recepty
Pomazánka z medvědího česneku
Přidáno před 12 minutami
Hovězí kližka na česneku
Přidáno před 3 hodinami
Cikánský řízek z vepřového masa
Přidáno před 3 hodinami
Uzené maso s jednoduchou šípkovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Špenátové karbanátky s tofu
Přidáno před 8 hodinami
Aspiková vajíčka
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Alena445 před 26 minutami
Vepřová pečeně na minutku
Mane22 před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
trdlo před 4 hodinami
Pohankové karbanátky se sýrem
el.mencl před 5 hodinami
Čevapčiči III
el.mencl před 5 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Mari20 před 6 hodinami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
pavlina.simr před 7 hodinami
Kuřecí retro směs Kohoutek
Kaill před 8 hodinami
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
Charlotta před 17 hodinami
Strouhaný koláč
ZatkovicovaL@seznam.cz před 18 hodinami
Tématické fráze:
cizrnová tajine s houbami a lilkem,
tajine,
steaky s vykoštěných kuřecích stehen s kůží
Suroviny:
stehno kuřecí,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
lilek,
rajče,
meruňky sušené,
cizrna,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
zázvor,
koření ras el hanout,
šafrán,
šťáva citronová,
koriandr,
petrželka,
vývar kuřecí,
olej olivový
Komentáře (11)