Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 873 kJ / 2 838 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 63,06 g |
Tuky | 114,05 g |
Vláknina | 17,00 g |
Cholesterol | 149 mg |
Sodík | 3,01 g |
Sůl | 7,50 g |
Sacharidy | 381,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze 100 g vlažné vody, medu (sladěnky), droždí a 130 g mouky umícháme kvásek omládek a necháme ho 45-60 minut kynout.
Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme příjemně měkké těsto, které necháme hodinu vykynout – během té doby ho dvakrát promísíme.
Krok 3: Vykynuté těsto vyškrábneme na minimálně pomoučený stůl, rozdělíme na 14-16 kousků, každý zakulatíme do bulky a necháme 5-7 minut odpočinout.
Krok 4: Všechny bulky rozválíme a svineme do rohlíků (stůl už není třeba podsypávat) a vedle sebe na plechu s pečícím papírem nebo fólií necháme vykynout (asi 30-45 minut).
Krok 5: Potřeme je olejem a upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova (230°C/10-13 minut).
Zveřejněno 25. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lázeňské rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/K4yx
Moje poznámka
Lázeňské rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/K4yx
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ředkvičkové placičky
Přidáno před 4 hodinami
Linecký talíř
Přidáno před 8 hodinami
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 9 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 10 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový chlebíček s čokoládou
Edibara před 16 minutami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Satya před 21 minutami
Kuře s nádivkou
Blanka79 před 1 hodinou
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
landovska před 2 hodinami
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Dycky před 2 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Nycka před 3 hodinami
Bezkonkurenční králík
veruskaberuszka před 3 hodinami
Svěží pomazánka z lučiny
tara23 před 3 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
veronika_straka před 4 hodinami
Tématické fráze:
rohlíky recept,
lázeňské domácí rohlíky,
lázňské rohlíky
Suroviny:
voda,
med,
máslo,
sádlo,
mouka hladká,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
Komentáře (17)