Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 118 kJ / 5 286 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,48 g |
Tuky | 366,84 g |
Vláknina | 27,05 g |
Cholesterol | 2,06 g |
Sodík | 705 mg |
Sůl | 1,82 g |
Sacharidy | 382,19 g |
Postup přípravy
Do mísy dáme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr, horkou vodu a šleháme do pěny. Mouku, škrobovou moučku a kypřící prášek smícháme a pomalu zašleháme do krému a prošleháme. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh, uděláme na něm kříž a jeden dílek zašleháme do těsta. Zbylý sníh pomalým převalováním lehce vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech a dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 15 minut péct do trouby lehce dorůžova. Na horkou roládu položíme mírně navlhčenou utěrku a převrátíme ji utěrkou na vál. Papír uvolníme na bocích, opatrně stáhneme a stočíme i s utěrkou. Jakmile vychladne, dáme na ní pečící papír a převrátíme ji a utěrku sundáme, musíme opatrně, je vláčná. Krok 3: Změklé máslo utřeme a postupně do něj zašleháme vychladlou kakaovou hmotu, rumovou tresť a vyšleháme do hladkého lesklého krému. Krém natřeme na studený plát, posypeme ořechy a pomocí pečícího papíru srolujeme. Tuk a čokoládu nakrájíme na kousky, ve vodní lázni rozpustíme a roládu potřeme, dáme do chladna čokoládu ztuhnout a pak ještě jednou potřeme a posypeme ořechy.
Zveřejněno 2. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roláda s kakaovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4KW
Moje poznámka
Roláda s kakaovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4KW
Nejnovější recepty
Kuskusový salát s uzeným tofu
Přidáno před 1 hodinou
Pečené brambory s chřestem
Přidáno před 23 hodinami
Bezlepková bábovka s vaječným likérem
Přidáno 26. 4. 2025 13:16
Květákový koláč à la pizza bez mouky (vhodný pro diabetiky)
Přidáno 25. 4. 2025 12:56
Chléb z červené čočky s tahini (vhodný pro diabetiky)
Přidáno 25. 4. 2025 11:41
Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka
Přidáno 24. 4. 2025 18:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák z horkovzdušné fritézy
MirkaP před 23 minutami
Houbový pekáček
bobnak před 1 hodinou
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
bobnak před 2 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
pralinkaalenka před 2 hodinami
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Januli-holky před 2 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
MARKANITA před 3 hodinami
Hermelín do trouby i na gril
Jasminka4 před 3 hodinami
Guláš na černém pivu
Sahula před 3 hodinami
Kýta na černém pivu
Sahula před 3 hodinami
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Sahula před 3 hodinami
Tématické fráze:
roláda s kakaovym kremem,
roláda s kakaovými kremem,
recept na roládu s kakaovými krémem,
roláda do utěrky
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
moučka škrobová,
cukr písek,
vejce,
kakao,
máslo,
ořechy sekané,
tresť rumová,
čokoláda na vaření,
tuk,
ořechy sekané
Komentáře (10)