Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 118 kJ / 5 286 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,48 g |
Tuky | 366,84 g |
Vláknina | 27,05 g |
Cholesterol | 2,06 g |
Sodík | 705 mg |
Sůl | 1,82 g |
Sacharidy | 382,19 g |
Postup přípravy
Do mísy dáme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr, horkou vodu a šleháme do pěny. Mouku, škrobovou moučku a kypřící prášek smícháme a pomalu zašleháme do krému a prošleháme. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh, uděláme na něm kříž a jeden dílek zašleháme do těsta. Zbylý sníh pomalým převalováním lehce vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech a dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 15 minut péct do trouby lehce dorůžova. Na horkou roládu položíme mírně navlhčenou utěrku a převrátíme ji utěrkou na vál. Papír uvolníme na bocích, opatrně stáhneme a stočíme i s utěrkou. Jakmile vychladne, dáme na ní pečící papír a převrátíme ji a utěrku sundáme, musíme opatrně, je vláčná. Krok 3: Změklé máslo utřeme a postupně do něj zašleháme vychladlou kakaovou hmotu, rumovou tresť a vyšleháme do hladkého lesklého krému. Krém natřeme na studený plát, posypeme ořechy a pomocí pečícího papíru srolujeme. Tuk a čokoládu nakrájíme na kousky, ve vodní lázni rozpustíme a roládu potřeme, dáme do chladna čokoládu ztuhnout a pak ještě jednou potřeme a posypeme ořechy.
Zveřejněno 2. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roláda s kakaovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4KW
Moje poznámka
Roláda s kakaovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4KW
Nejnovější recepty
Čočková polévka s batáty a mangoldem
Přidáno před 4 hodinami
Chřestová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí trhané maso
Přidáno před 7 hodinami
Směs hub na cibulce a medvědím česneku s těstovinami
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí minutka z vykostěných marinovaných stehen
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza bez droždí
hanapelanova18 před 28 minutami
Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami
Antonausprag před 1 hodinou
Muffiny s lesním ovocem
evik_svistik před 1 hodinou
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Senex před 2 hodinami
Zeleninový guláš bez masa a uzeniny
TondaJ před 2 hodinami
Jablečné řezy s tvarohem a smetanou
chocho před 4 hodinami
Bezmasý guláš z hlívy
Ajca1 před 5 hodinami
Upečená naložená krkovička
tara23 před 7 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
KuchtaPaja před 7 hodinami
Tvarohová bábovka
Rena64 před 22 hodinami
Tématické fráze:
roláda s kakaovym kremem,
roláda s kakaovými kremem,
recept na roládu s kakaovými krémem,
roláda do utěrky
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
moučka škrobová,
cukr písek,
vejce,
kakao,
máslo,
ořechy sekané,
tresť rumová,
čokoláda na vaření,
tuk,
ořechy sekané
Komentáře (10)