Jarní vaječné pohoštění
Toto pohoštění vypadá krásně na pohled, dobře chutná a navíc ho připravíme velmi snadno. Stačí uvařit vejce natvrdo, žloutek se sýry, majonézou a máslem vyšlehat do pěny a ozdobit pažitkou a kouskem uzeného lososa.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 868 kJ / 1 642 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 106,48 g |
Tuky | 128,66 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 1,85 g |
Sodík | 2,27 g |
Sůl | 5,44 g |
Sacharidy | 14,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo tak, že je vkládáme do studené vody, kterou rychle přivedeme k varu a od doby, kdy voda začne vřít, počítáme 8-9 minut.
Krok 2: Jakmile jsou vejce uvařená, vodu slijeme a rychle je zchladíme ve studené vodě, kterou párkrát vyměníme.
Krok 3: Poté je oloupeme a opláchneme krátce studenou vodou, aby na nich neulpěly žádné skořápky.
Krok 4: Vychladlá vejce překrojíme podélně přesně napůl a z obou půlek vyjmeme žloutky, které odložíme do misky.
Krok 5: Ke žloutkům přidáme všechny uvedené suroviny, kromě lososa a pažitky a metlami ručního mixéru našleháme do pěny. Dochutíme a naplníme zdobičku.
Krok 6: Do každé půlky vejce nastříkáme krém, posypeme pažitkou a ozdobíme kouskem lososa.
Zveřejněno 17. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní vaječné pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz7p
Moje poznámka
Jarní vaječné pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz7p
Nejnovější recepty
Špízy s ovesnými vločkami
Přidáno před 4 hodinami
Americké lívance
Přidáno před 8 hodinami
Ledvinky na smetaně
Přidáno před 9 hodinami
Bylinkový věnec
Přidáno před 10 hodinami
Čokoládové bulky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové odřezky s fenyklem a cibulí
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč
Evculina84 před 12 minutami
Domácí zázvorový sirup
vaclavlouzecky před 43 minutami
Ovar a sulc
SILAROVA.L před 1 hodinou
Řezy s Vitacitem
KachnaM před 1 hodinou
Květák s hráškem na paprice
michael_cook23 před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Huhla007 před 2 hodinami
Biskupský chlebíček II
lili před 2 hodinami
Zemlbába - žemlovka
Petissek před 4 hodinami
Pomerančová bábovka
kodrla před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
sýr,
sýr smetanový,
máslo,
majonéza,
sůl,
pepř bílý mletý,
losos,
pažitka
Komentáře (33)