Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaný koláč s kuřecím masem

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bajja89 Bajja89

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 919 kJ /
4 522 kcal
Bílkoviny321,95 g
Tuky172,26 g
Vláknina19,00 g
Cholesterol 1,09 g
Sodík 8,92 g
Sůl22,17 g
Sacharidy411,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme cukr a necháme cca 5 minut kynout. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku. Přidáme sůl, vejce, vlažnou vodu, vykynuté droždí. Vše řádně uhněteme do hladkého těsta a necháme cca 30 minut v teple odpočinout. Krok 3: Mezitím prsa nakrájíme zhruba na 2 mm slabé proužky a zprudka osmahneme na pánvi. Přidáme sůl, pepř, bazalku a oregano. Jakmile je maso lehce opečené, přidáme na slabé proužky nakrájený pórek. Nakonec zalijeme mlékem a necháme chvíli podusit (cca 10 minut)

Na plech připravíme pečící papír. Těsto rozdělíme na ⅔ + ⅓. Ze ⅔ vyválíme spodní, cca 3 mm slabou vrstvu těsta. Vložíme na plech a rovnoměrně zasypeme kuřecí směsí. Ze zbylé ⅓ těsta vyválíme "placku" asi 3 mm slabou, rozřežeme na proužky asi 1 cm široké a klademe jako horní vrstvu. Nakonec celou "buchtu" zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct na 30 minut do trouby na 170°C.

Přeji dobrou chuť.

Zveřejněno 10. 6. 2020

Poznámka autorky Bajja89

Sýr je možno jakýkoli, který se dobře rozpouští.

Mám vyzkoušenu i Nivu a Olomoucké tvarůžky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3E3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3E3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, mléko, voda, droždí, cukr, sůl, máslo, vejce, prsa kuřecí, pórek, mléko plnotučné, sůl, pepř, bazalka čerstvá, koření oregáno, olej, sýr gouda strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu