Červená kari pasta

Name: Červená kari pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Asijská
Ingredients: 10 červených chilli papriček; 2 ks čerstvého galgánu; 2 limetky; 8 stroužků česneku; 3 stonky citrónové trávy; 100 ml arašídového oleje; 1 lžíce koriandrových semínek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Tantal

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

10 10 červených chilli papriček

2 ks 2 ks čerstvého galgánu

2 2 limetky

8 stroužků 8 stroužků česneku

3 stonky 3 stonky citrónové trávy

100 ml 100 ml arašídového oleje

1 lžíce 1 lžíce koriandrových semínek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 341 kJ / 1 037 kcal
Bílkoviny	4,27 g
Tuky	100,35 g
Vláknina	11,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papričky zbavíme semínek a pokrájíme na menší kousky. Galgán nakrájíme na tenké plátky. Z limetek vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Citrónovou trávu omyjeme a nakrájíme. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hmoždíře a třeme, dokud nevznikne konzistence pasty. Dáme do sklenice a uzavřeme, uschováváme v lednici až 5 měsíců.

Papričky zbavíme semínek a pokrájíme na menší kousky. Galgán nakrájíme na tenké plátky. Z limetek vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Citrónovou trávu omyjeme a nakrájíme.
Všechny suroviny dáme do hmoždíře a třeme, dokud nevznikne konzistence pasty. Dáme do sklenice a uzavřeme, uschováváme v lednici až 5 měsíců.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2020

Poznámka autora Tantal

Můžete použít jakékoliv červené chilli papričky, každý má rád jinak pálivé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená kari pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GrN

Okurkový salát KARI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

bundada 40 min

Čalamáda s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Benesova

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 34 min

Červená čočka na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 35 min

Kari z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Pad Thai (thajské národní jídlo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tantal

Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tantal

Yakitori (japonský národní pokrm)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Tantal

Vietnamská marináda na ryby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal

Thajské zelené kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 30 min

Thajský rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 10 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ostatní konzervování potravin

Pálivé chutě
Snadné recepty
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Červená kari pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GrN

Náhodný recept

Mini-koblížky z kondenzovaného mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 14 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 15 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 17 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tantal 1. 7. 2020 19:00

bofinka: Nebudu se s Vámi hádat, recept mám přímo od tamních lidí a ty jí dělali takhle. :)

bofinka 1. 7. 2020 18:17

Krevetova pasta ( kapi) a salotka Ti tam urcite chybi, patri do zakladu, nezalezi na regionu. . . . .

Tantal 1. 7. 2020 16:44

bofinka: Ono hlavně záleží kde přesně jste byla, jiný kraj jiný mrav.

bofinka 1. 7. 2020 09:45

Tantal: Ja taky

Tantal 1. 7. 2020 09:12

bofinka: Recept mám přímo z Thajska a tam se sůl nepoužívá.

bofinka 1. 7. 2020 08:33

Tantal: Olej tam sice mas, ale chybi mi tam hrubozrnna sul . . . ta se pridava jednak pro usnadneni drceni v hmozdiri a pak i pro dobrou konzervaci.

Tantal 1. 7. 2020 07:18

bofinka: Pro delší trvanlivost se právě přidává arašídový olej, pastu normálně používám a takto uschovávám.

bofinka 1. 7. 2020 04:36

Uschovani Tve kari pasty v lednici 5 mesicu mi pripada dost nepravdepodobne.
Vice jak tyden bych nedoporucovala, v mrazaku asi tech 5 mesice, nejlepe v udelatku na led.