Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Name: Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic hladké mouky (dle potřeby i více); 250 ml mléka; 250 g čerstvého baby špenátu; 500 g mozzarelly; 1 lžíce jedlé sody; sůl; mletý černý pepř; sušený česnek; olej

Zdraví prospěšný špenát zařazujeme do svého jídelníčku často. Zkuste ho spojit s vejci a jemnou mozzarellou a usmažte výborné placky! U tohoto receptu oceníte jeho rychlou a nenáročnou přípravu a budete překvapeni vynikající chutí a lehkostí placek.

Hodnocení receptu je 4,7 (55×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 551 kJ / 2 044 kcal
Bílkoviny	185,47 g
Tuky	110,99 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	6,05 g
Sůl	4,92 g
Sacharidy	72,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout. Krok 2: Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme. Krok 3: K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme. Krok 4: Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme.
Nejčastější chyby při zpracování a vaření špenátu
K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme.
Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (372× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zemplínské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Květákové placky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Alechandro

Australské placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

modelka12 55 min

Květákové placky Videorecept

Květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

annveros 40 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 90 min

Vláčný a nadýchaný tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 65 min

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 25 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Halušky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omelety

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Rychlé recepty
Zelenina
Smažení
Levné recepty

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Náhodný recept

Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 3 hodinami

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 14 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno 14. 4. 2025 09:20

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno 14. 4. 2025 08:00

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Další recepty

Komentáře (8)

bofinka 16. 2. 2021 08:42

Osobne bych mleko nahradila kefirem a ubrala jedlou sodu, jedna lzice mi prijde strasne moc.

bbarbara 16. 2. 2021 07:57

vypadá to lákavě, dnes budu zkoušet dětem k obědu

KatkaCechova 8. 11. 2020 17:08

Vyzkoušela jsem a placičky jsou dobré. Jen bych zaměnila mozzarellu za chuťově výraznější sýr.

MiskaM 20. 9. 2020 20:51

Anna Kocikova: děkuji

Anna Kocikova 20. 9. 2020 13:20

Krásná fotka mě zlákala k otevření receptu

Použité suroviny i recept se mi moc líbí

Zdrave fit recepty 15. 9. 2020 20:46

Taková snídaně je nebe

https://www.zdravefitrecepty.cz/recepty/snidane

MiskaM 11. 9. 2020 07:26

Děkuji

bylo to moc dobré Maruško

Marie Svarcova 11. 9. 2020 05:21

vypadá to velmi dobře -recept i foto

Články s tímto receptem

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 83×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 36×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Poděkování autorům receptů za rok 2020

12 nejlepších večeří do 30 minut: Připravte si kuřecí steak, maďarské nudle s tvarohem, slané palačinky nebo bramboráky!

Holka u plotny radí: Jak na úžasně vláčné čečenské sýrové placky? Jedna přísada vás překvapí!

Hodnocení 78×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Přečtěte si

Poděkování autorům receptů za rok 2020

12 nejlepších večeří do 30 minut: Připravte si kuřecí steak, maďarské nudle s tvarohem, slané palačinky nebo bramboráky!

18 nejlepších špenátových receptů: Tato jídla se špenátem máme ze všech nejraději

Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny Hodnocení 78×

Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit Hodnocení 36×

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny Hodnocení 83×

Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

vervla před 25 minutami

Hrachová kaše s máslem

BronislavaP před 3 hodinami

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 12 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 16 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 17 hodinami

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 17 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 18 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka hladká, mléko, špenát baby, sýr mozzarella, soda jedlá, sůl, pepř mletý, česnek sušený, olej

Naposledy jste si prohlédli

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anja 30 min

Nepečené višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Zázvorový punč protichřipkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 15 min

Piškotové řezy s jablky, pudinkem a citronovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Špagety s uzeným masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

micheele 20 min

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Hodnocení 20× Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 83× Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů 15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

15 receptů 15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 36× Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 78× Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 83×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 36×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 78×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

17 foto
Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí