Tvarohové řezy s jablky a drobenkou

1. Předehřejeme troubu na 180°C. Plech vyložíme pečicím papírem.
   Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
2. Sušenky a ovesné vločky společně rozmixujeme najemno. Smícháme s rozpuštěným a vychladlým máslem. Asi 80 g sušenkové směsi dáme stranou, zbytek utlačíme na dno plechu.
3. Všechny komponenty na náplň smícháme a vyšleháme do hladkého krému. Náplň vylejeme na korpus.
4. Jablka pokrájíme na malé kostičky, smícháme s cukrem a skořicí, případně škrobem podle šťavnatosti jablek. Jablka rozprostřeme na tvarohovou náplň a bohatě posypeme drobenkou z odloženého korpusu.

   Jak odstranit jádřince z jablek

5. Stáhneme troubu na 160°C, vložíme a pečeme po dobu 30 minut.
6. Jakmile je dopečeno, troubu vypneme, ale neotvíráme a necháme tzv. dojít. Následně vyndáme z trouby, necháme úplně vychladnout a dáme, nejlépe přes noc, do lednice.
7. Jednotlivé řezy můžeme servírovat pokapané karamelem nebo toppingem s oblíbenou příchutí.

TIP: Další tipy na zpracování jablek

Zveřejněno 5. 11. 2020