Suroviny
Porce: 10-12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 791 kJ / 1 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,25 g |
| Tuky | 6,66 g |
| Vláknina | 25,68 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 4,87 g |
| Sůl | 12,15 g |
| Sacharidy | 223,19 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme suché suroviny, poté do důlku přidáme vzešlý kvásek a mokré ingredience.
Krok 3: Vypracujeme těsto, nesmí se lepit na stěny a necháme přikryté kynout cca 60 minut.
Krok 4: Nejideálnější je použít domácí pekárnu, kam se vše nasype a nalije dohromady (na jednu stranu kvásek, na druhou mokré suroviny) a zapneme program "kynuté těsto".
Krok 5: Po vykynutí na posypaný vál vyklepneme těsto a vytvoříme bochánky či housky, rohlíky. Pomažeme rozkverlaným vejcem. Posypeme kořením na pizzu, bazalkou, provensálským kořením a solí nebo semínky (sezam atd.).
Krok 6: Ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme cca 25 min.
Zveřejněno 20. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žitno-špaldové bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZxDE
Moje poznámka
Žitno-špaldové bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZxDE
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 6 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 6 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 6 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 6 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 7 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 8 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 8 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 9 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 9 hodinami
Tématické fráze:
cottage bulky,
spaldovo zitne housky,
zitno spaldove housky,
špaldové bochánky,
housky z žitné a špaldové mouky,
žitno ovesné placky,
pečivo z zitne špaldové mouky,
zitno spaldovy pečivo,
žitno špaldový chléb,
spaldovo žitné pecivo,
žitno špaldové bulky,
domácí žitno špaldový chléb,
zitno spaldovy chleb z droždí,
žitno pšeničné bochánky,
spalbove zitne pečivo,
žitno špaldové rohlíky,
zitno špaldove placky,
recept na špaldovo žitne pecivo,
pečivo ze špaldové, žitné mouky recepty,
spaldovy bochánek
Suroviny:
mouka žitná,
droždí,
mléko,
voda,
olej,
cukr,
sůl
Komentáře (2)