Srnčí šumavský guláš

Name: Srnčí šumavský guláš
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g srnčí plece; 3 cibule; 3 stroužky česneku; sádlo; sůl; pepř; červená paprika sladká; rajský protlak; majoránka; hladká mouka

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 947 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	141,45 g
Tuky	2,84 g
Vláknina	15,54 g
Cholesterol	338 mg
Sodík	591 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným sádlem. Když cibule zesklovatí, přidáme papriku a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme maso, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Pak přidáme vodu, prolisovaný česnek a necháme vydusit. Když v hrnci nezbývá voda, ale jen výpek, zaprášíme moukou, opět podlijeme a necháme povařit. Krok 3: Nyní přidáme rajský protlak a vaříme do změknutí masa. Ke konci nezapomeneme na majoránku. Podáváme s knedlíkem či chlebem, jak kdo má rád.

Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným sádlem. Když cibule zesklovatí, přidáme papriku a chvilku restujeme.
Pak přidáme maso, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Pak přidáme vodu, prolisovaný česnek a necháme vydusit. Když v hrnci nezbývá voda, ale jen výpek, zaprášíme moukou, opět podlijeme a necháme povařit.
Nyní přidáme rajský protlak a vaříme do změknutí masa. Ke konci nezapomeneme na majoránku. Podáváme s knedlíkem či chlebem, jak kdo má rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Srnčí šumavský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GppL

Boubínský srnčí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Guláš ze srnčí kýty Videorecept

Guláš ze srnčí kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina_I 160 min

Srnčí guláš na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pajaja 70 min

Šumavská cmunda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek

Šumavský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Antonie Richter 105 min

Šumavská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 60 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Foxinka 90 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Foxinka 30 min

Žitný kváskový chleba s pšeničnou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 80 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Vánočka s tvarohem a smetanou bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 75 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Zvěřina
Guláš

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Srnčí šumavský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GppL

Náhodný recept

Kančí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 5 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Sunshine 3. 2. 2021 10:43

A co divoké koření?? Podtrhne chuť snčího masa....A když protlak, tak zarestovat na začátku, jinak je kyselý. Ale proti gustu....

Foxinka přidala nové fotografie! 30. 1. 2021 11:57

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46×
Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Přečtěte si

Staročeská muzika: Víte, co se pod tímto hudebním názvem skrývá? Sladké potěšení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa Hodnocení 46×

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 2 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 3 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 3 hodinami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 3 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 4 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 4 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 4 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 5 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 5 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 6 hodinami

Suroviny:
plec srnčí, cibule, česnek, sádlo, sůl, pepř, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, majoránka, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Srnčí šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Foxinka 180 min

Kuskusovo-vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Vepřové plátky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Srnčí šumavský guláš

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46× Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 46×
Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa