Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 874 kJ /
687 kcal
Bílkoviny73,38 g
Tuky26,39 g
Vláknina9,57 g
Cholesterol 196 mg
Sodík 3,74 g
Sůl7,90 g
Sacharidy36,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky.
Přidáme lžíci oleje, lžíci rybí a ústřicové omáčky. Dále přidáme čtvrtinu cibule, stroužek česneku a citronovou trávu, vše nasekané najemno a lžičku solamylu. Promícháme a necháme chvilku marinovat. Krok 2: Zatím nakrájíme na tenké nudličky salát a mrkev, rozdrtíme nahrubo v hmoždíři arašídy a dáme do studené vody nudle. Vodu osolíme, přivedeme k varu a vaříme při snížené teplotě nudle do změknutí. Scedíme a propláchneme teplou vodou. Krok 3: Do malého rendlíku dáme kromě česneku vše potřebné na zálivku a ohřejeme. Necháme rozpustit
cukr a přidáme nasekaný česnek. Odložíme stranou. Krok 4: Do rozehřáté pánve dáme zbylou lžíci oleje, cibuli, česnek a necháme rozvonět. Vložíme maso a rychle restujeme do chvíle, až se šťáva, kterou maso pustilo, odpaří. Pak připravíme misky, do kterých dáme nejprve nudle, na ně umístíme dokola postupně nakrájený ledový salát, mrkev, mungo klíčky, koriandr a maso. Přidáme zálivku nebo dáváme zvlášť v malé mističce. Salát posypeme arašídy, smaženou cibulí, přidáme chilli papričku celou nebo nasekanou v zálivce a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mám moc ráda asijskou kuchyni a recept je od vietnamského kuchaře, kterému tímto děkuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1K5R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1K5R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Lucie1001 6. 1. 2025 17:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tohle jídlo řadím ke svým nejoblíbenějším a podle Vašeho receptu chutná jako z restaurace 👍

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 1. 2025 17:43
Lucie1001: :-K Moc děkuji za milý komentář a jsem ráda, že Vám chutnalo :-K Přeji krásný a pohodový večer :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 2. 2021 13:07
Alzbetina Prk.: :-) moc děkuji:-K krásný den

Alzbetina Prk. 18. 2. 2021 12:33
Marie Svarcova: jasně, tofu jím a nahrazuju s ním maso. S tím názvem jsem to myslela tak, že je škoda to opisovat česky, když to je fakt dobrý, vietnamský recept, ne žádné "a la". Ani jsem si nevšimla, že tu už jedno Bun Bo je, klidně tomuhle svému můžete dát dvojku, ať se to neplete. Máte to fakt krásný a je vidět, že asijskou kuchyni umíte :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 2. 2021 12:09
maris: :-K díky

maris maris 18. 2. 2021 12:07
Marie Svarcova: jen ho tady hezky nech;-) a já ho " dělám" ne " dělím";-):-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 2. 2021 11:58
Alzbetina Prk.: :-)tak jen vynechte Bo (hovězí) nebude to mít ani ten název ale pokud jíte tofu ( já ne) tak třeba nahradíte maso :-KHezký den

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 2. 2021 11:56
maris: :-) děkuji za komentář , neukázalo se mi, že už tu je , můžu smazat :-K hezký den

maris maris 18. 2. 2021 10:56
Alzbetina Prk.: U nás je tak velmi oblíbený, já ho dělím podle vietnamské kuchařky.:- Originál i s názvem tu už má Andrejka;-)
https://www.toprecepty.cz/recept/45672-vietnamsky-...

Alzbetina Prk. 18. 2. 2021 10:44
Miluju vietnamskou kuchyni, akorát skoro nejím maso a už vůbec ne hovězí, takže Bun Bo Nam Bo není nic pro mě :-). Máte ho ale krásný a asi by bylo lepší přidat i originální název k receptu, protože to je Bun Bo Nam Bo jak má být! <3

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí, nudle vlasové, olej, cibule, česnek, tráva citronová, mrkev, salát ledový, koriandr čerstvý, klíčky, arašídy, cibule, chilli paprika čerstvá, ústřicová omáčka, omáčka rybí, solamyl, sůl, cukr, ocet rýžový, omáčka rybí, sůl, voda, česnek

Přidat fotografie receptu