Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 žloutky; 2 lžíce cukru krupice; 2 lžíce rozpuštěného tuku; 1 kostka droždí (42 g); 1 lžíce rumu; 1 špetka soli; olej na smažení; Na ozdobení:; 2 tmavé čokoládové polevy; 1 bílá čokoládová poleva; zdobící kuličky na posyp; lžíce kokosu na posypání

Jednoduchý hrníčkový recept na oblíbené smažené donuty. Ozdobení hotových donutů je na vaší fantazii, můžete je obalit v cukru, polít polevou a posypat cukrovým zdobením nebo pocákat jinou polevou apod.

Hodnocení receptu je 4,9 (125×)

duckie

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí těsta

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 134

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 426 kJ / 3 209 kcal
Bílkoviny	97,16 g
Tuky	42,32 g
Vláknina	25,86 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	585 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	586,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozmícháme teplé mléko, lžíci cukru, droždí a necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a kvásek. Zaděláme těsto, dobře ho propracujeme, až se nelepí. V míse pod utěrkou bude kynout asi 1 hodinu. Krok 3: Vykynuté dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku o síle asi 1–1,5 cm. Krok 4: Skleničkou vykrojíme kolečka, ve kterých menší skleničkou vykrojíme střed. Krok 5: Donuty necháme 15 minut kynout na pomoučeném plechu. Obrátíme a znovu necháme 15 minut kynout. Krok 6: Smažíme je v rozpáleném oleji na mírném ohni 2 minuty pod pokličkou, pak je obrátíme a dosmažíme bez pokličky. Krok 7: Hotové ukládáme na síto vyložené papírovými utěrkami, zbaví se tím přebytečného tuku. Krok 8: Po vychladnutí donuty namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme kokosem.

Rozmícháme teplé mléko, lžíci cukru, droždí a necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a kvásek. Zaděláme těsto, dobře ho propracujeme, až se nelepí. V míse pod utěrkou bude kynout asi 1 hodinu.
Vykynuté dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku o síle asi 1–1,5 cm.
Skleničkou vykrojíme kolečka, ve kterých menší skleničkou vykrojíme střed.
Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Donuty necháme 15 minut kynout na pomoučeném plechu. Obrátíme a znovu necháme 15 minut kynout.
Smažíme je v rozpáleném oleji na mírném ohni 2 minuty pod pokličkou, pak je obrátíme a dosmažíme bez pokličky.
Hotové ukládáme na síto vyložené papírovými utěrkami, zbaví se tím přebytečného tuku.
Po vychladnutí donuty namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme kokosem.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2011

Poznámka autorky duckie

Nakynuté vykrojené středy usmažíme a ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Z těsta, které zbylo po vykrajování, uděláme uzly, které po usmažení také obalíme ve skořicovém cukru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (855× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (134 komentářů)

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Donuts

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qV2r

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Donuty - Houmrovy koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MajaV 44 min

Donuty (americké koblihy)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 90 min

Donuty s Lotus polevou Videorecept

Donuty s Lotus polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 40 min

Nadýchané donuty s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 95 min

Pečené donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mobydyk111 28 min

Zobrazit více

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

duckie 75 min

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 15 min

Tvarohová bábovka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 80 min

Bulharská pomazánka s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 15 min

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

duckie 240 min

Hovězí naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Smažené moučníky

Americká kuchyně
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Kynutí
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Masopust

Moje poznámka

Donuts

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qV2r

Náhodný recept

Hovězí vývar s morkovou kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 255 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 7 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (134)

MartinaKuch 13. 1. 2025 06:36

Dobrý den, kolik donutů je z 1 dávky? Mockrát děkuji

Vendula Vágnerová 29. 1. 2025 17:18

MartinaKuch: to záleží, jak veliké je uděláš 🙂 Většinou jich bývá kolem 14

ZuzaV 14. 4. 2024 09:51

Právě jsem vyzkoušela v bezlepkové formě a jsou luxusní! Místo mouky jsem použila Jizerku, ale kvůli tomu aby mi těsto nespadlo tak jsem ho hned vykrojila a již ve tvaru nechala kynout danou hodinu. Pak už jsem jen smažila do Zlatova❤️

Klaratom 5. 6. 2023 15:04

Výborné! Ne 5, ale 10 hvězdiček!!!!! Bravo

SovaTv 7. 9. 2021 11:18

Zkouším hned XXL VERZI :D :D :D

Prochazkovadagmar 26. 8. 2021 12:32

S těstem se dobře pracovalo,byli krásně vláčné ale pár mi jich zbylo i na druhý den a katastrofa. Dali by se rozbijet okna a to jsem je měla uschované v krabičce s víkem aby neoschly.

Andulka 53 19. 3. 2021 13:21

Zdravím všechny. Dnes jsem podle tohoto receptu dělala poprvé donuty. Těsto jsem si dala zadelat do pekárny. Jenže se mi z toho udělala hned na začátku hrouda. Na tohle množství mouky jsem si říkala hned, že jeden hrnek mléka bude málo. Ale dle recenzí, jsem chtěla dodržet množství. Nešlo to. Musela jsem přidat ještě asi půl hrnku mléka a pak už to bylo ono. Těsto bylo krásně nadejchane. Ještě jsem přidala trochu citronové kůry. Děkuji za recept. Přidám foto a pokud se nebudou líbit, odstraním.

beruna1 18. 3. 2021 17:10

MOC DOBRÉ,TĚSTO ÚŽASNÉ

Lucka H. 13. 2. 2021 15:32

Děkuji za skvělý recept. Donuty byly vynikající a rychle se snědli

gustavo.woltmann 6. 10. 2020 12:41

Vždycky jsem si myslel, že zrovna donuty budou velmi složité na přípravu a vyjdou draho. I když je příprava jemně zdlouhavá, výsledek stojí za to. Byly dobré jak z polevami, tak i bez nich. Nic podobného jsem nikdy nezkoušel, ale i přesto se povedly a do půl hodiny zmizely z talíře!

Gustavo Woltmann