Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 053 kJ / 1 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,88 g |
| Tuky | 24,71 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 254,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka vsypte sušené droždí a promíchejte. Nechte min. 15 minut stát. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, sůl, vejce a smetanu. Po oživení kvasnic je spolu s mlékem vlijte ke zbytku do mísy. Vypracujte hebké nelepivé těsto. Musíte mísit alespoň 10 minut.
Z těsta vytvarujte bochánek, vraťte ho do mísy, přikryjte utěrkou a nechte v teple alespoň hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Poté těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, prohněťte a rozdělte na 5 stejných částí. Opět z nich vytvořte bochánky a nechte ještě 15 minut kynout.
Připravte dortovou formu o velikosti cca 20 cm, vyložte dno pečicím papírem a boky vymažte máslem.
Z každého bochánku vyválejte oválnou placku a polovinu nařežte na tenké proužky. Použila jsem plastovou stěrku. Na plnou polovinu naneste náplň a srolujte směrem k proužkům. Každý díl vložte ke straně formy. Zakryjte a nechte další hodinu nakynout.
Po hodině pomažte nakynuté "smotky" mlékem, vložte do trouby rozpálené na 170 °C a pečte cca 20 minut dozlatova. Zkuste špejlí.
Z těsta vytvarujte bochánek, vraťte ho do mísy, přikryjte utěrkou a nechte v teple alespoň hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Poté těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, prohněťte a rozdělte na 5 stejných částí. Opět z nich vytvořte bochánky a nechte ještě 15 minut kynout.
Připravte dortovou formu o velikosti cca 20 cm, vyložte dno pečicím papírem a boky vymažte máslem.
Z každého bochánku vyválejte oválnou placku a polovinu nařežte na tenké proužky. Použila jsem plastovou stěrku. Na plnou polovinu naneste náplň a srolujte směrem k proužkům. Každý díl vložte ke straně formy. Zakryjte a nechte další hodinu nakynout.
Po hodině pomažte nakynuté "smotky" mlékem, vložte do trouby rozpálené na 170 °C a pečte cca 20 minut dozlatova. Zkuste špejlí.
Zveřejněno 23. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Wool Roll Bread
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBRQ
Moje poznámka
Wool Roll Bread
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBRQ
Nejnovější recepty
Brynzové halušky III
Přidáno před 7 hodinami
Roláda z mladého špenátu
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí plátky se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Andělská čokoláda
Přidáno před 16 hodinami
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno 7. 4. 2025 18:04
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno 7. 4. 2025 17:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
Trol60 před 20 minutami
Asijská kuřecí polévka s kukuřicí
Makyse před 6 hodinami
Dušený květák
Eva_H před 7 hodinami
Uzená kuřecí stehna s hruškou na cibuli
Lucie1001 před 7 hodinami
Pikantní čočka
Benetka před 7 hodinami
Víkendová valašská kyselice
michaelatomastikova999 před 7 hodinami
Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou
El.Magios před 8 hodinami
Cikánský řízek
lidunka76 před 9 hodinami
Šneky Pizza
jakub@V před 10 hodinami
Zapečená brokolice se žampiony a bramborami
Pepajz před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
droždí sušené,
smetana,
sůl,
vejce,
marmeláda
Komentáře (21)