Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 822 kJ / 2 826 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,17 g |
| Tuky | 79,21 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 3,43 g |
| Sůl | 8,46 g |
| Sacharidy | 441,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: V polovině vlažného mléka namočíme sušené droždí. Do mísy v robotu prosejeme mouku, přidáme sůl a cukr a promícháme. Vejce vyklepneme do druhé poloviny mléka a rozšleháme, směs nalijeme do mísy k mouce a zaděláme těsto. Do zadělaného těsta vmícháme měkké máslo – nesmí být rozpuštěné! Pak zakryjeme folií a necháme kynout. Těsto musí zdvojnásobit objem.
Krok 2: Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly, vyválíme prameny a upleteme cop. Briošku můžeme péct na plechu, ale když ji dáme do formy, bude vyšší. Formu vytřeme máslem.
Krok 3: Opět necháme vykynout. Pak ji opatrně natřeme pomocí štětečku rozšlehaným žloutkem se smetanou.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 C, asi 35-40 minut podle trouby. Hotovou vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. S marmeládou chutná skvěle.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 C, asi 35-40 minut podle trouby. Hotovou vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. S marmeládou chutná skvěle.
Zveřejněno 25. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brioška
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z28E
Moje poznámka
Brioška
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z28E
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 1 hodinou
Segedín z trouby
Přidáno před 4 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 7 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše z jogurtu
lunav1 před 57 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 1 hodinou
Langoše jednohubky
lunav1 před 1 hodinou
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 1 hodinou
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 1 hodinou
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 1 hodinou
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 1 hodinou
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 1 hodinou
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 3 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 4 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí sušené,
mouka hladká,
cukr,
vejce,
sůl,
máslo,
smetana
Komentáře (3)