Muffiny s kousky čokolády

Name: Muffiny s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 100 g hořké čokolády (nejlépe s ořechy); 100 g cukru krupice; 2 lžíce kakaa (možno vynechat); 220 g polohrubé mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 2 vejce; 125 g másla; 170 ml mléka; Na přípravu formy (pokud nepoužijeme košíčky):; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Sladké košíčky jsou poslední dobou velmi populární, zejména pro svou jednoduchou přípravu a praktické servírování. Tyto muffiny jsou krásně nadýchané a uvnitř skrývají kousky čokolády. Výborná svačinka na výlet.

Hodnocení receptu je 4,8 (116×)

Terryemi

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 223 kJ / 2 683 kcal
Bílkoviny	59,02 g
Tuky	153,37 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	847 mg
Sodík	369 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	254,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C a necháme rozpustit máslo. Krok 2: Poté v míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. Pokud nechceme muffiny kakaové, kakao vynecháme. Následně přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, vajíčka a vše smícháme dohromady. Krok 3: Do hotového těsta vmícháme na malé kousky nasekanou čokoládu, trochu ještě odložíme nakonec na posypání. Krok 4: Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky. Krok 5: Košíčky plníme do 2/3 a ještě na povrchu posypeme odloženou nasekanou čokoládou. Lze připravit i přímo ve formě bez košíčků, ale prohlubně ve formě potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pokud nemáme formu, použijeme košíčky samonosné. Krok 6: Pečeme 20 minut.

Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C a necháme rozpustit máslo.
Poté v míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. Pokud nechceme muffiny kakaové, kakao vynecháme. Následně přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, vajíčka a vše smícháme dohromady.
Do hotového těsta vmícháme na malé kousky nasekanou čokoládu, trochu ještě odložíme nakonec na posypání.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
Košíčky plníme do 2/3 a ještě na povrchu posypeme odloženou nasekanou čokoládou. Lze připravit i přímo ve formě bez košíčků, ale prohlubně ve formě potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pokud nemáme formu, použijeme košíčky samonosné.
Pečeme 20 minut.

TIP: Rady a recepty na muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2012

Poznámka autorky Terryemi

Jsou výborné! Těsto vychází na 12 kousků, někdy i více.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (657× přidáno)

Označit jako uvařené (90× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (116 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Muffiny s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLxN

Čoko-muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 25 min

Čokoládové muffiny by Anne Nguyen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AnneNguyen 45 min

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 45 min

Kakaové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dextra 35 min

Muffiny s dvojí čokoládou a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nina.Angels 35 min

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dextra 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro děti
Muffiny

Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den
Americká kuchyně
Pečení
Recepty pro děti
Snídaně
Dětská oslava

Moje poznámka

Muffiny s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLxN

Náhodný recept

Pečená kapusta s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirule 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 10 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 14 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 15 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 16 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (55)

lenamot80 25. 2. 2025 20:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

marketpl 15. 2. 2025 19:31

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto dokonalé

Barcavagg23 6. 11. 2024 14:32

nejlepsi muffiny mnam

andrejkowa.nela 29. 4. 2024 16:51

uplne super recept, pekla jsem uz mnohokrat! moc doporucuji!

lenka.janatkova moderátorka 26. 2. 2024 23:05

Čokoládové muffiny jsou prostě nejlepší

Merylas moderátorka 11. 8. 2023 15:47

Tyto muffiny občas peču, používám na ně silikonové košíčky. Do těsta vmíchávám celé množství nasekané čokolády. Dnes jsem je pekla z poloviční dávky v malé remosce s hliníkovou mísou.

ladaida 18. 3. 2023 23:38

.. víc mouky je třeba. Přidala jsem do rozpouštěného másla trochu tmavé čokolády.

zamilovani_v_kuchyni 6. 2. 2023 07:11

Vyšlo na trochu více muffinů, ale zatím nejlepší recept. Použila jsem silikonové košíčky a mohu jedině doporučit. :)

Alosa 22. 8. 2022 19:57

Velmi chutné!
Dá se udělat i do malého pekáčku jako klasická buchta a rozkrájet.
Někdy se mi těsto při šlehání zdrcne, ale na výsledek to nemá vliv.
Po vychladnutí dávám do lednice. Miluju je studené!

Theodoras81 17. 8. 2022 15:18

Chuťově nejsou špatné a chápu jejich oblíbenost, protože těsto je extrémě řídké, takže je zvládne zamíchat i 3leté dítě. Vhodné ale spíš do silikonových forem. Rozhodně se nehodí do papírových košíčků, jinak vše budete seškrabávat z plechu jako jednu placku.

Teryshek 11. 3. 2022 17:17

Ted jsem je dopekla a jsou výborné,jen když je chci vyndat z košíčků tak se mi je nepodaří vyndat celé,vždy mi na papíře zůstane spodek. Asi to bude tím že jsem tam dala mléčnou čokoládu místo hořké a I větší množství než 100g,protože dno košíčků je mastné