Mleté uzené válečky

Name: Mleté uzené válečky
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 100 g strouhaného uzeného sýru; 150 g uzeného sýru vcelku; 50-70 ml smetany 31%; 1 vejce; 1 rovná lžíce uzené papriky; 2-3 lžíce strouhanky; sůl; pepř; ---; mouka; vejce; strouhanka; sádlo na smažení

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

mika59

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 478 kJ / 1 548 kcal
Bílkoviny	188,61 g
Tuky	73,22 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	756 mg
Sodík	2,60 g
Sůl	6,15 g
Sacharidy	32,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou a kořením. Nakonec zahustíme strouhankou. Směs pořádně promícháme a necháme dvě hodiny v lednici. Krok 2: Sýr nakrájíme na hranolky, podle toho, jak chceme válečky velké. Hranolek obalíme masem, pořádné přimáčkneme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Krok 3: Smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě sádla. Z kraje můžeme pánev na chvíli přikrýt poklicí. Průběžně otáčíme, aby byly válečky stejnoměrně osmaženy dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek.

Maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou a kořením. Nakonec zahustíme strouhankou. Směs pořádně promícháme a necháme dvě hodiny v lednici.
Sýr nakrájíme na hranolky, podle toho, jak chceme válečky velké. Hranolek obalíme masem, pořádné přimáčkneme a obalíme v mouce, vejci a strouhance.
Smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě sádla. Z kraje můžeme pánev na chvíli přikrýt poklicí. Průběžně otáčíme, aby byly válečky stejnoměrně osmaženy dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2019

Poznámka autorky mika59

Hmotnost surovin je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mleté uzené válečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O4LB

Záhorácké válečky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Válečky z mletého masa plněné houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Párty válečky z mletého masa v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Pečené brokolicové válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 15 min

Kuřecí válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ladunka31 30 min

Ananasové válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Mleté uzené válečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O4LB

Náhodný recept

Králičí roláda s hříbky.... v košilce z bránice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 3 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 16 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 20 hodinami

Plněná vejce s žervé

Přidáno před 21 hodinami

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno před 22 hodinami

Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Panova 25. 3. 2025 14:30

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající....

Panova 4. 2. 2024 18:07

mika59: Toto vypadá hodně dobře....co nejdříve musím vyzkoušet.....

mika59 1. 5. 2021 09:07

Dolucie: To mně potešilo, děkuji za zprávu a vyzkoušení

Dolucie 1. 5. 2021 08:02

Tak tohle je u nás teď jedno z nejoblíbenějších jídel. Dělám vždy z dvojnásobné dávky, mám 12 válečků, 8 z toho jde do mrazáku. Perfektní, když děti nechodí do školy, tak jen hodí na pánvičku a oběd je hotový. Letos dělám už potřetí