Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 469 kJ / 1 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,62 g |
| Tuky | 96,55 g |
| Vláknina | 10,66 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 5,66 g |
| Sacharidy | 43,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jemně pokrájený špek osmažíme. Na něj dáme na malé kousky pokrájené žampiony a za častého míchání z nich necháme odpařit přebytečnou vodu. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a odstavíme.
Krok 2: Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou do hladkého těstíčka, které necháme cca 10 minut odstát. Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs a drobně nasekaný medvědí česnek a sušenou šunku (není nutná). Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 3: Lžící klademe do rozpálené pánve nebo lívanečníku s tukem hromádky žampionové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova, odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.
Krok 4: Salát: vychladlou, omytou a očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde ji zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Přisypeme hrst jemně pokrájeného medvědího česneku, promícháme a podáváme s žampionovými plackami.
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Moje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Nejnovější recepty
Čočková polévka s batáty a mangoldem
Přidáno před 4 hodinami
Chřestová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí trhané maso
Přidáno před 7 hodinami
Směs hub na cibulce a medvědím česneku s těstovinami
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí minutka z vykostěných marinovaných stehen
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza bez droždí
hanapelanova18 před 29 minutami
Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami
Antonausprag před 1 hodinou
Muffiny s lesním ovocem
evik_svistik před 1 hodinou
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Senex před 2 hodinami
Zeleninový guláš bez masa a uzeniny
TondaJ před 3 hodinami
Jablečné řezy s tvarohem a smetanou
chocho před 4 hodinami
Bezmasý guláš z hlívy
Ajca1 před 5 hodinami
Upečená naložená krkovička
tara23 před 7 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
KuchtaPaja před 7 hodinami
Tvarohová bábovka
Rena64 před 22 hodinami
Suroviny:
žampióny,
špek uzený,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
česnek mědvědí,
šunka sušená,
žloutek,
mléko,
mouka polohrubá,
bílek,
olej,
okurka salátová,
rajče,
paprika čerstvá červená,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek mědvědí
Komentáře (2)