Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý závin s ořechy a čokoládou - z formy

Doma pečený moučník patří neodmyslitelně k víkendovému odpoledni. Příprava kynutého těsta v domácí pekárně je téměř bez práce, po vykynutí stačí rozválet, potřít náplní z ořechů, čokolády a rozinek, zavinout a upéct. A úžasný moučník je na světě.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby kynutí

105 min (70 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynutý závin s ořechy a čokoládou - z formy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 197 kJ /
3 632 kcal
Bílkoviny63,63 g
Tuky172,87 g
Vláknina26,86 g
Cholesterol 452 mg
Sodík 501 mg
Sůl1,19 g
Sacharidy421,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejprve do nádoby pekárny dáme vlažné mléko, žloutek a rozpuštěný vlahý tuk. Pak přidáme mouku smíchanou se špetkou soli a cukrem, nahoru rozdrobíme čerstvé droždí. Zvolíme program Těsto. Krok 2: Mezitím co kyne těsto, připravíme náplň. V rendlíku se silnějším dnem rozpustíme 30 g másla, přidáme nasekané ořechy, rozinky a za stálého míchání necháme ořechy krátce "rozvonět". Pak do směsi přidáme cukr, mícháme, až se začne rozpouštět. Odstavíme, vmícháme nasekanou čokoládu a rum. Necháme trochu zchladnout, směs použijeme vlažnou. Krok 3: Po vykynutí těsto rozválíme do obdélníkového tvaru, rozetřeme náplň a svineme do závinu. Krok 4: Vložíme do chlebíčkové formy vyložené papírem na pečení, přikryjeme utěrkou a necháme kratší dobu kynout, asi 15-20 minut. Krok 5: Pak formu vložíme do trouby předehřáté na 175-180 °C a pečeme zhruba 35-40 minut. Po upečení závin vyjmeme a necháme zchladnout na mřížce.

TIP: Top 7: Čokoládové moučníky

Zveřejněno 14. 1. 2020

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Chvilka v kuchyni.

Pekla jsem v chlebíčkové formě o rozměrech 36 x 11,5 cm, ale mohla by se použít menší.

V původním receptu se měl závin na povrchu propíchat vidličkou, ale myslím, že to nebude třeba. Závin jsem ničím nepotírala.

Jak na výrobu kynutého těsta bez domácí pekárny: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý závin s ořechy a čokoládou - z formy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4EK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý závin s ořechy a čokoládou - z formy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4EK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas Merylas 24. 9. 2024 17:06
jalamo: Marie Svarcova: Děkuji.:-K

jalamo jalamo 15. 9. 2024 16:48
:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 07:52
:-)<3:yes::yes:Recept i foto se mi líbí. Jsem ráda, že tu recept opět je - v létě lecos unikne.:-K

mika59 mika59 17. 8. 2021 21:00
magdalenka: A že těch receptů nepovšimnutých tu je..:-)

magdalenka magdalenka 17. 8. 2021 20:12
Taký krásny recept...a ostáva nepovšimnutý...

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
guláš z debrecinskych klobásy, cokoladovy kynuty zavin, kynutý čokoládový zavin, kynuty zavin v domaci pekarne, domácí pekárna orechovy zavin, kynutý závin, kynuty závin cokoladovy, ořechový závin, kynute zaviny do pekárny, kynuté záviny cokoládové, kynutý ořechový zavin, ořechový závin kynutý z domácí pekárny, kynuté záviny, cokoladovy zavin z domácí pekárny

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, sůl, mléko, máslo, žloutek, droždí čerstvé, ořechy vlašské, čokoláda hořká, rozinky, máslo, cukr krupice, rum

Přidat fotografie receptu