Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Prošívaná celozrnná dýňová buchta
Variace oblíbené buchty na plech, kterou známe pod názvem „prošívaná deka”, lze připravit i s použitím sezonních mnohotvárných dýní. Ať již použijete hokaido, nebo máslovou, nebo kousek goliáše, vždy dodá moučníku vláčnost a zajímavý vzhled.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 168 kJ / 4 581 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,77 g |
| Tuky | 168,27 g |
| Vláknina | 16,93 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 7,18 g |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 641,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme tvarohovou směs: V misce smícháme tvaroh, mléko, 1 celé vejce, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr a půl sáčku vanilkového pudinku. Prozatím dáme do lednice.
Krok 2: Z dýně odstraníme jádřince, odkrájíme tuhou slupku. Dužinu pokrájíme na kostky a dáme do vroucí vody se špetkou soli a olivovým olejem povařit, dokud kostky nezměknou (dle velikosti kostek 5-10 minut).
Krok 3: Slijeme vodu, část kostek dáme stranou a pokrájíme ještě na drobnější kostky, které později dáme do těsta (není nutné). Zbytek ponorným mixérem rozmixujeme na kaši a necháme vychladnout.
Krok 4: V misce smícháme mouky, zbylou půlku vanilkového pudinku, citronovou kůru, kypřicí prášek a sodu.
Krok 5: 4 vejce šleháme s krystalovým cukrem, 1 vanilkovým cukrem a špetkou soli do pěny. Poté za stálého šlehání pomalinku přiléváme olej, po něm rum a citronovou šťávu.
Krok 6: Nakonec zašleháme i vychladlou dýňovou kaši. Vařečkou vmícháme dýňové kostičky a rozinky a jako poslední sypkou směs z obou druhů mouky.
Krok 7: Větší plech vymažeme olejem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme do něj těsto. Tvarohovou směs dáme do sáčku, ustřihneme růžek a „cikcak” postříkáme na těsto.
Krok 8: Plech vložíme do rozehřáté trouby na 180 ºC. Pokud po vpichu špejlí do těsta na špejli neulpí žádné těsto, je upečeno.
Zveřejněno 17. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prošívaná celozrnná dýňová buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E67k
Moje poznámka
Prošívaná celozrnná dýňová buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E67k
Nejnovější recepty
Ředkvičkové placičky
Přidáno před 5 hodinami
Linecký talíř
Přidáno před 9 hodinami
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 10 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 11 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno 5. 4. 2025 21:45
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
Khulali před 23 minutami
Svíčková na smetaně
Khulali před 23 minutami
Vepřová panenka v listovém kabátku
Suumaa před 55 minutami
Banánový chlebíček s čokoládou
Edibara před 1 hodinou
Panenka pečená v pepřové omáčce
Satya před 1 hodinou
Kuře s nádivkou
Blanka79 před 3 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
landovska před 3 hodinami
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Dycky před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Nycka před 4 hodinami
Bezkonkurenční králík
veruskaberuszka před 5 hodinami
Tématické fráze:
dýňová buchta na plech,
dýňová buchta s tvarohem,
dynová buchta s pudinkem,
rychlá dýnová buchta,
dínová buchta,
recept na dýňovou buchtu,
dýnovabuchta,
dynova tvarohova buchta,
dýnová buchta s jablky,
hrnkova dynova buchta,
buchta z celozrnne mouky,
jablečno dýňová buchta,
dýňová buchta s pudingem,
zdrava dynova buchta,
buchta z celozrnné mouky recept,
dínová polévka,
prošívaná deka recept,
celozrnná buchta s tvarohem,
dýnova babovka,
dýnova polévka recept
Suroviny:
dýně hokkaido,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka polohrubá,
pudink vanilkový,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
vejce,
kypřící prášek,
soda jedlá,
tvaroh ve vaničce,
cukr moučkový,
mléko,
rum,
rozinky,
šťáva citronová,
citron,
sůl,
olej olivový,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (6)