Cuketové placičky

Name: Cuketové placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g mladé cukety; 100 g polohrubé mouky; 100 g uzeného sýru; 100 g libové anglické slaniny (nebo šunky); 2 vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; pažitka; petrželka; libeček; sůl; mletý pepř; olej na smažení

Cuketové placičky jsou v letní sezoně často vyhledávaným a oblíbeným receptem. Nejsou nijak složité a uspokojí mlsné jazýčky všech strávníků. Recept si mohou přizpůsobit i vegetariáni.

Hodnocení receptu je 4,9 (54×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 904 kJ / 1 650 kcal
Bílkoviny	63,26 g
Tuky	115,42 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	648 mg
Sodík	2,62 g
Sůl	6,58 g
Sacharidy	86,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu, kterou pustila. Krok 2: Sýr nahrubo nastrouháme, anglickou slaninu nakrájíme drobněji a nasekáme bylinky. Krok 3: Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh. Krok 4: K cuketě přidáme nastrouhaný sýr a nakrájenou anglickou slaninu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, žloutky, nasekané bylinky a promícháme. Krok 5: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků a hmotu rovněž osolíme a opepříme. Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej, lžící do něj tvoříme ze směsi menší placičky a smažíme je z obou stran dozlatova. Na smažení můžeme použít i lívanečník.

Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu, kterou pustila.
Jak poznat mladé cukety
Sýr nahrubo nastrouháme, anglickou slaninu nakrájíme drobněji a nasekáme bylinky.
Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh?
K cuketě přidáme nastrouhaný sýr a nakrájenou anglickou slaninu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, žloutky, nasekané bylinky a promícháme.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků a hmotu rovněž osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme olej, lžící do něj tvoříme ze směsi menší placičky a smažíme je z obou stran dozlatova. Na smažení můžeme použít i lívanečník.

TIP: Cuketové placičky - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2011

Poznámka autorky mysulka

Kdo chce, může anglickou slaninu vynechat, na chuti to neubere.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (526× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Y5l

Cuketa- placky nebo nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 45 min

Cuketové placičky s mrkví a vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nervozniveverka 30 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 25 min

Cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Meszarosovabolya 30 min

Cuketové placky nasucho s máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tom.palda 30 min

Cuketovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Zobrazit více

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept