Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 123 kJ / 29 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,60 g |
| Tuky | 0,20 g |
| Vláknina | 2,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 800 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 4,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle či oleji osmažíme pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i kapsy nebo roládky z masa. Maso otáčíme, aby se opeklo po celém povrchu.
Krok 2: Kapsy: silnější plátky masa prokrojíme, ale nedokrojíme, opatrně naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme. Na roládky použijeme silnější plátky, které přes fólii rozklepeme do většího plátku, osolíme.
Krok 3: Připravené maso naplníme podélně rozkrojenou klobásou a vymačkaným kysaným zelím. Kdo chce, může přidat i plátky česneku. Kapsy uzavřeme a kraje k sobě sklepneme paličkou, roládky pevně zavineme. Nití nebo jehlicemi maso zpevníme, aby se při smažení a dušení neotevřelo.
Krok 4: Po osmažení masa přidáme do výpeku krátce zpěnit papriku, přilijeme vývar (2,5 dl) a dusíme téměř doměkka. Do omáčky přidáme cca hrst překrájeného zelí a dovaříme doměkka.
Krok 5: Roládky nebo kapsy vyndáme stranou (sundáme nitě nebo vyndáme jehlice) a omáčku zahustíme záklechtkou nebo jíškou a dle potřeby můžeme přilít vývar. Dochutíme, je-li třeba, solí, pepřem a necháme krátce provařit. Kdo rád smetanové omáčky, může zjemnit smetanou ke šlehání (1 dl) nebo na talíři dozdobit kopečkem zakysané smetany pokojové teploty.
Krok 6: Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Zveřejněno 6. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapsy / závitky s klobásou a zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wDzg
Moje poznámka
Kapsy / závitky s klobásou a zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wDzg
Nejnovější recepty
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 8 minutami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 13 hodinami
Odpalované věnečky
Přidáno před 13 hodinami
Velikonoční mazanec s mandlemi
Přidáno před 13 hodinami
Jehněčí na červeném víně
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková buchta s tvarohem
Horejs před 11 minutami
Kuřecí kousky se špenátem a česnekem
Kawroo před 30 minutami
Kuřecí prsa s omáčkou
Coolbins před 37 minutami
Zelňačka podle "starýho" Habany
zenikar před 43 minutami
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Sahula před 52 minutami
Utopenci - nejlepší co známe
Vychterova před 58 minutami
Sváteční maková bábovka
uskatec před 1 hodinou
Jednoduché vynikající langoše
Bretik před 1 hodinou
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
Vytvarnik před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Hatiorka před 1 hodinou
Tématické fráze:
vepřové závitky se zelím a klobásou,
závitky s klobásou,
závitek se zelím a klobásou,
veprovy zavitek se zelim a klobasou,
kapsa s kysaným kysaným zelím,
kapsa se zelim,
závin ze zelí a klibasy,
plněné vepřové závitky,
vepřové závitky s kysaným zelím,
vepřové závitky s kysaným zelím a kloásou,
vepřové závitky s klobasou,
mesce s krkovičky plnene kysanym zelim recepty,
kapsy se zelí,
veprovi zavitek se zelim a klobasou,
bůčkové závitky se zelím a klobásou
Suroviny:
maso vepřové,
klobása ostravská,
zelí kysané,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
česnek,
sádlo,
vývar,
mouka hladká,
smetana
Komentáře (6)