Co je to finger food? Ideální jídlo na párty, za které vás hosté budou milovat!

Šárka Adámková 18. 6. 2021 Vaření

Máte pocit, že jíst rukama se hodí jen pro barbary nebo malé děti? Tak pozor, v určitých případech tohle vůbec neplatí. Dokonale chuťově i vzhledově vyladěné delikatesy, servírované v „lepší společnosti“ se jedí rukama taky; pokud jde o finger food. Víte, co se pod tímto pojmem skrývá?

Jídlo mezi prsty

Název finger food pochází ze spojení dvou anglických slov, tedy finger jako prst a food jako jídlo. Jako finger food se tudíž označují pokrmy, k jejichž konzumaci obvykle nepotřebujete příbor ani jiné pomůcky, a které velikostí odpovídají zhruba jednomu až dvěma soustům. Patří sem tedy i nám dobře známé jednohubky, ale nejen ty. Mezi finger food se řadí například i tolik oblíbené miniřízečky, špízy z mini mozarelly a cherry rajčátek, cukroví, malé koláčky a různé chuťovky. Není striktní pravidlo, že se vždycky obejdete bez příboru, některé druhy fingerfood se servírují rovnou na lžících, třeba různé pěny či malé porce salátů. V mini skleničce a s mini lžičkou se mohou v rámci tohoto druhu občerstvení podávat i dezerty.

Mohlo by vás zajímat

Cupcakes: Americké dortíčky jsou hit i v Česku! Jak se liší od muffinů a čím je nazdobit?

Zásady výroby

Finger food lahůdky mohou být připraveny jak ve slané, tak ve sladké verzi, studené i teplé. Fantazii se meze nekladou, tak můžete v mini porcích vyrobit cokoliv, co vám nebo vaši hostům bude chutnat. Dodržet by se měla hlavně jedna věc, a tou je velikost porcí. Finger food je totiž skutečně mini, je to jeho smyslem. Dobroty se v mini verzích dělají právě proto, aby lidé na party, oslavě či jiné události mohli ochutnat mnoho různých druhů. Proto byste se vlastně měli zaměřit ještě na něco: pestrost. Rautový stůl s finger food by měl být natolik variabilní, že si své najdou vegetariáni, vegani, masožravci, milovníci sladkého i velcí labužníci.

Mohlo by vás zajímat

Retro okénko: Je libo šunkovou rolku, plněná vejce nebo jednohubky s mandarinkou?

Inspirativní nápady

Nadchlo vás téma finger food a přemýšlíte, co malého a milého svým hostům připravit? Inspirujte se našimi recepty! Velmi lákavými pokrmy jsou například plněné cuketové závitky, medvědí česnek v pivním těstíčku, minipizzy nebo mini mozzarellky s hummusem. Nic nepokazíte ani klasickými jednohubkami, pomazánkami na krekrech či retro šunkovými závitky s křenovou šlehačkou. V nejsnazší verzi lze samozřejmě udělat i slané špízy třeba z kombinace nakrájené zeleniny a sýrů. Ze sladkých dobrot pak můžete vyzkoušet mini trubičky s citronovým krémem, jednoduché mini donuty, na párátku napíchnuté jahůdky přelité čokoládou, nebo ovocné mini špízy. Jak vidíte, možností jsou desítky. Tak si vyberte podle zásob vaší špíze i chutí hostů.

Témata