Slepované linecké koláčky s pudinkem

Name: Slepované linecké koláčky s pudinkem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g moučkového cukru; 250 g másla (nebo Hery); 1 vejce; 3 lžíce rumu (koňaku nebo bílého vína); 3 balíčky vanilkového pudinkového prášku (nebo škrobové moučky); 450 g polohrubé mouky; 1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva; Dále:; oblíbená zavařenina; Nutella; máslový krém; punčovina; pomerančový krém; čokoládová poleva; cukrová poleva; mandle; oříšky; lentilky; kandované ovoce; barevná cukrová rýže

Toto univerzální linecké těsto s pudinkem voní rumem a vanilkou a má široké možnosti využití. Můžete ho klasicky vyvalovat a vykrajovat z něj různé tvary, vytlačovat strojkem nebo z něj upéct košíčky.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Nadja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

Slepované linecké koláčky s pudinkem, Linecké cukroví různě zdobené — Linecké cukroví různě zdobené

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 461 kJ / 4 651 kcal
Bílkoviny	54,26 g
Tuky	162,49 g
Vláknina	14,94 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	446 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	704,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse utřeme máslo, cukr, vejce a rum, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto (je možno dát ho do ledničky, třeba i na několik dní). Pokud se těsto lepí, nepřidáváme mouku, ale uložíme těsto na chvíli do lednice, aby ztuhlo. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Z těsta vyválíme plát o tloušťce asi 3 mm (nejlépe mezi dvěma mikroteny) a vykrajujeme z něj kolečka a kroužky. Krok 4: Tvary skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Ze středů vykrojených z koleček vykrájíme malé kytičky - položíme 2 kytičky na sebe, uprostřed zmáčkneme obrácenou vařečkou, upečeme a prohloubený střed pak vyplníme troškou marmelády. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme do světle růžova 7–10 minut (podle velikosti tvarů a zkušenosti s vlastní troubou). Krok 6: Upečené linecké necháme vychladnout a slepujeme zavařeninou, nejlépe rybízovou nebo meruňkovou. Krok 7: Z těsta lze vykrajovat i jiné tvary, slepovat je máslovým krémem, pomerančovou náplní, punčovinou, Nutellou, polít cukrovou nebo čokoládovou polevou a zdobit mandlí, oříškem, lentilkou, nebo kandovaným ovocem.

V míse utřeme máslo, cukr, vejce a rum, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto (je možno dát ho do ledničky, třeba i na několik dní). Pokud se těsto lepí, nepřidáváme mouku, ale uložíme těsto na chvíli do lednice, aby ztuhlo.
Proč nechat odležet těsto
Troubu včas předehřejeme na 170 °C.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Z těsta vyválíme plát o tloušťce asi 3 mm (nejlépe mezi dvěma mikroteny) a vykrajujeme z něj kolečka a kroužky.
Tvary skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Ze středů vykrojených z koleček vykrájíme malé kytičky - položíme 2 kytičky na sebe, uprostřed zmáčkneme obrácenou vařečkou, upečeme a prohloubený střed pak vyplníme troškou marmelády.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme do světle růžova 7–10 minut (podle velikosti tvarů a zkušenosti s vlastní troubou).
Upečené linecké necháme vychladnout a slepujeme zavařeninou, nejlépe rybízovou nebo meruňkovou.
Z těsta lze vykrajovat i jiné tvary, slepovat je máslovým krémem, pomerančovou náplní, punčovinou, Nutellou, polít cukrovou nebo čokoládovou polevou a zdobit mandlí, oříškem, lentilkou, nebo kandovaným ovocem.

TIP: Pudinkové cukroví - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 12. 2010

Poznámka autorky Nadja

Při vyvalování se těsto trochu lepí - aby nebylo nutno podsypávat ho moukou, je lépe nechat ho chvíli ztuhnout v ledničce a válet ho mezi dvěma mikroteny (rozříznuté sáčky) nebo na silikonovém vále a přes mikroten.

Použijeme-li například malinový pudinkový prášek, bude pečivo růžové.

Z těsta dělám i malinkaté bábovičky - aby se dobře vyklápěly, tak kuličky těsta lehce obalím v polohrubé mouce a vmačkám do formičky. Pečené, ještě teplé, vyklopím a nechám na mřížce zcela vychladnout. Plním máslovým ořechovým krémem nebo punčovinou, poliji čokoládou a zdobím barevnou cukrovou rýží, lentilkou, kouskem oříšku, kokosem apod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slepované linecké koláčky s pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39Qr

Linecké citronové - křehké Videorecept

Linecké citronové - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Linecké pikantní cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 52 min

Linecké pudinkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mischelinka 90 min

Linecké se solamylem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Severinka 55 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 58 min

Ořechovo-pudinkové hvězdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 100 min

Zobrazit více

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 130 min

Úly, svíčky, stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 60 min

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja 25 min

Novoroční likér pro děti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja 40 min

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Nadja 40 min

Škebličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 70 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vánoce
Pečení

Moje poznámka

Slepované linecké koláčky s pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39Qr

Náhodný recept

Pepřenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mama.maleho.vlka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 15 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 16 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nadja přidala novou fotografii! 3. 1. 2020 10:14

Nadja přidala nové fotografie! 4. 1. 2014 19:48

Nadja přidala nové fotografie! 24. 12. 2012 22:55

Nadja přidala nové fotografie! 26. 2. 2012 13:59

Nadja přidala nové fotografie! 24. 12. 2010 08:35

coke-alofok 2. 12. 2010 18:09

+6 bodík pro tebe

JanaDorazinova 2. 12. 2010 14:04

jasmina 2. 12. 2010 14:00

Jitka B 2. 12. 2010 03:57

Moc hezké

, posílám druhý bodík.

Nadja přidala nové fotografie! 1. 12. 2010 21:11

Další 2 fotky

Přečtěte si

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné Hodnocení 157×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 12 minutami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 32 minutami

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 48 minutami

Kávový krém do dortu (retro)

Cikitaka před 53 minutami

Bezlepkové banánové muffiny

xfikejzova02 před 2 hodinami

Domácí chléb II.

Penkapa před 2 hodinami

Bramboračka Videorecept

Miru63 před 15 hodinami

Tématické fráze:
slepované koláčky, vánoční cukroví slepované, linecké slepované krémem, slepované vánoční cukroví, vánoční cukroví slepované krémem, slepovaná kolečka, slepované, slepované kolečka, linecké slepované koláčky, linecké cukroví slepované krémem, slepované linecké koláčky, vykrajované cukroví slepované krémem, slepované pečivo, slepované koláčky recept, vánoční linecká kolečka slepovaná krémem, slepovaná kolečka s kremem, slepovane oriskove cukrovi, linecké koláčky s krémem, vánoční slepované koláčky, slepované ořechové koláčky

Suroviny:
cukr moučkový, máslo, vejce, rum, pudink vanilkový, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, zavařenina, nutella, krém máslový, punčovina, pomerančový krém, poleva čokoládová, poleva cukrová, mandle, oříšky, lentilky, ovoce kandované, rýže barevná

Slepované linecké koláčky s pudinkem

Suroviny pro 5 plechů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nadja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno