Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Name: Vepřové plátky s glazovanou cibulí
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovičky nebo pečeně (cca 15 mm silné); sůl; čerstvě mletý černý pepř; 2 lžíce oleje na smažení; 1 lžička másla; 2 cibule; 80 ml balzamico octa; 1 lžíce medu; 1 lžíce worcesteru; chilli paprička (dle chuti); 50 ml silného vývaru; 50 ml červeného vína

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 694 kJ / 644 kcal
Bílkoviny	3,19 g
Tuky	30,86 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	152 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	78,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C. Krok 3: Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut. Krok 5: Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C.
Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem.
Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut.
Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alokinka 45 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Koláč s glazovanými meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou Videorecept

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Pikantní chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Náhodný recept

Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Květák s koprovým přelivem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 7. 3. 2022 22:12

hazel:

moc děkuji za milý komentář, potěši mě

přeji krásný zbytek večera a všechny přístí dny

hazel 7. 3. 2022 22:01

Dnes u nas bude vecere podle Vaseho receptu. Krasne to voni a jiz jsem to ochutnala. Je to vyborne a urcite nedelam naposledy. Dik za recepic

Marie Svarcova 3. 3. 2022 19:48

tejaja: :

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný a klidný večer

tejaja 3. 3. 2022 18:56

Pekný recept, hlavne tá cibuľa sa mi páči. Ukladám.

Přečtěte si

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 455×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Nejlepší česneková pomazánka má pořádné grády. Chuť ještě vylepší a zjemní různé druhy sýrů

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Jak si doma snadno vypěstovat řeřichu: Na odličovacích tamponech získáte krásné výhonky již za týden

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 25×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí roláda se šunkou a hráškem

Sahula před 24 minutami

Mazanec bez vajec

EvaMl před 2 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

cernar před 3 hodinami

Sekaná v anglické slanině

Tystynka před 3 hodinami

Rýžové placičky "co lednice dala"

Wanilor před 4 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami

Handour před 5 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

tejaja

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Špenátová polévka se žampiony II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Djuveč (džuveč)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Dort zahrada

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

2 foto Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

2 foto
Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno