Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Name: Vepřové plátky s glazovanou cibulí
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovičky nebo pečeně (cca 15 mm silné); sůl; čerstvě mletý černý pepř; 2 lžíce oleje na smažení; 1 lžička másla; 2 cibule; 80 ml balzamico octa; 1 lžíce medu; 1 lžíce worcesteru; chilli paprička (dle chuti); 50 ml silného vývaru; 50 ml červeného vína

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 694 kJ / 644 kcal
Bílkoviny	3,19 g
Tuky	30,86 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	152 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	78,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C. Krok 3: Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut. Krok 5: Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C.
Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem.
Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut.
Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alokinka 45 min

Glazovaná uzená krkovice po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Koláč s glazovanými meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou Videorecept

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Glazované mascarponové koláčky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Pikantní chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Náhodný recept

Ďábelské kuřecí paličky nebo špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanysska 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky se zajíčky Videorecept

Topinky se zajíčky

Přidáno před 24 minutami

Velikonoční lívance Videorecept

Velikonoční lívance

Přidáno před 57 minutami

Kinder mléčný řez Videorecept

Kinder mléčný řez

Přidáno před 1 hodinou

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno před 16 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 16 hodinami

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 7. 3. 2022 22:12

hazel:

moc děkuji za milý komentář, potěši mě

přeji krásný zbytek večera a všechny přístí dny

hazel 7. 3. 2022 22:01

Dnes u nas bude vecere podle Vaseho receptu. Krasne to voni a jiz jsem to ochutnala. Je to vyborne a urcite nedelam naposledy. Dik za recepic

Marie Svarcova 3. 3. 2022 19:48

tejaja: :

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný a klidný večer

tejaja 3. 3. 2022 18:56

Pekný recept, hlavne tá cibuľa sa mi páči. Ukladám.

Přečtěte si

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 346×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 455×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Výborná kopřivová polévka chutná nejen na Zelený čtvrtek. S pohankovou lámankou a drůbežím vývarem skvěle zasytí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa Hodnocení 143×

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa

Nejnovější články

Výborná kopřivová polévka chutná nejen na Zelený čtvrtek. S pohankovou lámankou a drůbežím vývarem skvěle zasytí

26 foto
Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Mazanec podle receptu ze známé pekárny: Voní po mandlích a citrusové kůře a je parádně nadýchaný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Krys0760 před 56 minutami

Budapešťská pomazánka II.

PetrZappa před 7 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 11 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Fitulka před 12 hodinami

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Fitulka před 12 hodinami

Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem

Katka K. před 13 hodinami

Minutkové žampiony

Janet.P před 14 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

charlie.pv před 16 hodinami

Sedmikráskový sirup

Marylka před 16 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

kiwi40 před 17 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, olej, máslo, cibule, balsamico, med, omáčka worcesterová, chilli paprika čerstvá, vývar masový, víno červené

Naposledy jste si prohlédli

Sýrová pomazánka s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cvrnda

Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dawaa 50 min

Pstruh plněný žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Míchaná vajíčka s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 25 min

Pomazánka s dýní hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

26 foto
Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem