Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Name: Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: domácí bramborové noky nebo; 1 balení gnocchi; 1 červená cibule; 150 g anglické slaniny; 4 sušená rajčata v oleji; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 100 ml smetany 30%; čerstvé bylinky (oregano, bazalka aj.); na posyp strouhaný sýr; parmezán nebo čedar

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 10 min

17 min (7 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 671 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	29,02 g
Tuky	138,67 g
Vláknina	6,14 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	4,45 g
Sůl	11,10 g
Sacharidy	175,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut. Krok 2: Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 3: Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem. Krok 4: Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut.
Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem.
Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

TIP: Přehled levných jídel. Jak se najíst a ušetřit?|

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Sojové nudličky s gnocchi a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Gnocchi s brokolicí, nivou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michal_amater 50 min

Sýrové noky Gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 15 min

Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Rajčata
Italská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Náhodný recept

Buchta s Kofilou, medem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní polévka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 5 hodinami

Mini mazance s meruňkami

Přidáno před 5 hodinami

Biskupský beránek

Přidáno před 20 hodinami

Barevná vajíčka

Přidáno před 22 hodinami

Pikantní segedínský guláš

Přidáno před 22 hodinami

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 21×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Univerzální bramborové těsto využijete 100x jinak: Znáte rolovaný knedlík nebo makové milouše?

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované Hodnocení 21×

Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Jak na jaře nejlépe ošetřit keře maliníku? Potřebují především správný jarní střih a dostatek živin

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit? Hodnocení 363×

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit?

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Nejnovější články

Jak dlouho přežijí natvrdo vařená vejce mimo lednici? Důležité je, zda jsou obarvená a kde je máte uložena

Jak na jaře nejlépe ošetřit keře maliníku? Potřebují především správný jarní střih a dostatek živin

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mazanec Videorecept

Mazanec

Osker před 6 minutami

Zvěřinový guláš

Sumaru před 49 minutami

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Piafka před 56 minutami

Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama

RomanaMonika před 1 hodinou

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

janina8 před 1 hodinou

Knedlík z polenty

Denade před 1 hodinou

Kokosový beránek

Mikinka30 před 1 hodinou

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

Blazenka před 2 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

gabi.gabi 20 min

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 21× Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 21×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované