Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Name: Bramborová polévka s klobásou a smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 brambory; 1 menší cibule; 1 bobkový list; sůl; voda; 2 nožičky pikantní klobásy; olej; 2 lžíce hladké mouky; mletá paprika sladká (podle chuti); 200 ml zakysané smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 561 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	74,48 g
Tuky	53,57 g
Vláknina	9,20 g
Cholesterol	380 mg
Sodík	3,88 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	74,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť spolu s celou cibuľou a bobkovým listom, mierne osolíme (príp. aj Maggi kocka bujónu...) Krok 2: Keď sú zemiaky polomäkké, vložíme na kolieska pokrájanú klobásu a zasmažíme zásmažkou z trochy oleja a múky, ktorú môžeme prifarbiť mletou červenou paprikou. Krok 3: Hotovú polievku vypneme, vyberieme cibuľu aj bobkový list a vmiešame smotanu.

Očistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť spolu s celou cibuľou a bobkovým listom, mierne osolíme (príp. aj Maggi kocka bujónu...)
Keď sú zemiaky polomäkké, vložíme na kolieska pokrájanú klobásu a zasmažíme zásmažkou z trochy oleja a múky, ktorú môžeme prifarbiť mletou červenou paprikou.
Příprava jíšky
Hotovú polievku vypneme, vyberieme cibuľu aj bobkový list a vmiešame smotanu.

Jak přidat zakysanou smetanu

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2009

Poznámka autora magdalenka

Podávame s čerstvým chlebom. Po nej stačia ako druhý chod napr. lángoše.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WLBE

Kapustová polévka se smetanou, bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Krémová bramborová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 40 min

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Bramborová polévka s hlívou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Bramborové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu

Špenátová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 45 min

Zobrazit více

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Vaječná pomazánka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Boží milosti - další IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 30 min

Cizrna s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 80 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Polévky s uzeninou

Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WLBE

Náhodný recept

Sekaná s ovesnými vločkami Videorecept

Sekaná s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Boží milosti

Přidáno před 6 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 8 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno před 16 hodinami

Velikonoční minizákusky

Přidáno před 16 hodinami

Obložené vejce

Přidáno 19. 4. 2025 22:19

Vajíčková pomazánka s pažitkou

Přidáno 19. 4. 2025 22:07

Další recepty

Komentáře (48)

Veronika.Hrozna 11. 1. 2023 10:03

magdalenka: Dobrá klobása, to abys pod pultem hledala, ani tam není vždycky.

magdalenka 11. 1. 2023 08:31

Veronika.Hrozna: Príjemná správa vždy poteší...ak máš dobrú klobásu, výsledok musí byť vždy dobrý!

Veronika.Hrozna 10. 1. 2023 22:12

Vařila jsem dneska! Moc dobrá, příjemně kyselá od smetany a hodí se, jak na zimu, tak v létě, když se kvůli horku nedá moc vařit. S tím langošem, prima nápad!