Plněný kapustový list na zelenině

Name: Plněný kapustový list na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 rohlík; trochu mléka; 1 vejce; 1 hrst syrové rýže; 1 cibule; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl; pepř; Dále:; 4 frankfurtské párky; 80 g slaniny + lžička sádla; 1 velká cibule; 2 mrkve; 1/4 celeru; kousek pórku; vývar (nebo voda); sůl; cca 8 větších kapustových listů

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 199 kJ / 1 004 kcal
Bílkoviny	117,90 g
Tuky	32,22 g
Vláknina	19,89 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	937 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	52,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso. Krok 2: Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme. Krok 3: Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu. Krok 4: Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut. Krok 5: Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso.
TIP: Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů
Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme.
Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu.
Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut.
Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Zveřejněno 4. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Kapustové listy plněné pikantní masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Plnený zelný list z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 80 min

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 80 min

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Pečené plněné zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 60 min

Listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina

Zobrazit více

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový koláč z tvarohového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Kapusta
Zelenina
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Náhodný recept

Lenčino volské oko v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

head chef 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 8 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 12 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 13 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Ivana Ch 20. 11. 2022 17:04

mata3636 6. 8. 2022 10:28

Zaujímavé, ale že veľmi. Mám silný dojem, že na budúci týždeň spácham

Jaromira18 5. 8. 2022 12:14

Dobrota, tomu nejde odolat.

Marie Svarcova 5. 8. 2022 08:49

kapustu mám moc ráda, moje mamka to dělávala mez párku a na másle. Máš to jako vždy nádherné

mika59 4. 8. 2022 19:44

Anna Kocikova: Drahuško moc ti děkuji

Anna Kocikova 4. 8. 2022 17:43

Miladko,tak tomu říkám-prudce žravá fotka chutného jídla z dobrých surovin

elunda 4. 8. 2022 15:54

Články s tímto receptem

Hodnocení 211×
Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Hodnocení 101×
Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Přečtěte si

Listopadové hřmění pšenici ve zlato mění aneb Připomeňme si kouzlo starých časů podle lidových pranostik

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 211×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Smažený celer v trojobalu: Křupavé plátky zeleniny jsou skvělé s tatarkou, chuť dodá i ingredience přidaná před obalovaním

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup Hodnocení 28×

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité Hodnocení 313×

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ořechový závin

Sladkostiodbarborky před 3 hodinami

Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou

Komtesina před 5 hodinami

Tvarohový koláč se švestkami

Valis před 5 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Zaneta23 před 8 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Zaneta23 před 8 hodinami

Gulášovka z mletého masa

trdlo před 9 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

Merylas před 9 hodinami

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Eva z HK před 12 hodinami

Ostružinový kynutý věnec

Cejenka před 14 hodinami

Zapečené špagety se sýrem

Lennulinka před 14 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, rohlík, mléko, vejce, rýže, cibule, paprika sušená sladká, hořčice, sůl, pepř, párky frankfurtské, slanina, cibule, mrkev, celer, pórek, vývar masový, sůl, listy kapustové

Naposledy jste si prohlédli

Salát z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

clupmi 20 min

Plněný kapustový list na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 211× Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Hodnocení 101× Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 211×
Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Hodnocení 101×
Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa