Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Name: Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 500 g mletého kuřecího masa; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; majoránka; 2 lžičky hořčice; 250 g kapusty; 1 cibule; Brambory:; 1 kg brambor; 200 ml mléka; sůl; petrželka; Kapusta:; 2 lžičky oleje; 250 g kapusty; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

VaclavStafl-Benefoods

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 443 kJ / 2 018 kcal
Bílkoviny	132,54 g
Tuky	55,65 g
Vláknina	49,72 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	762 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	225,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu. Krok 2: Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C. Krok 3: Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme. Krok 4: Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu.

Jak správně blanšírovat
Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C.
Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme.
Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

TIP: Kapustové karbanátky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Restované marinované maso po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jasous 25 min

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Karbanátky z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 35 min

Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 50 min

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Kuřecí s mrkvovou omáčkou a bramborovo hráškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Dietní recepty
Redukční recepty
Běžný den
Kapusta
Česká kuchyně
Blanšírování
Pečení
Restování

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Náhodný recept

Křidélka ve smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 7 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 9 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 9 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 10 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 5. 11. 2022 07:21

VaclavStafl-Benefoods přidal nové fotografie! 4. 11. 2022 14:52

Přečtěte si

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 490×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Jednoduchý trik urychlí uvaření brambor: Stačí jedna drobná změna a získáte chutnější přílohu za mnohem kratší dobu

Holka u plotny vaří: Porce téhle hrstkové polévky vyjde na 5 Kč a doma chutná všem, s osmaženou cibulkou je dokonalá

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni Hodnocení 8×

Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 5 hodinami

Celerová polévka jednoduchá

MarcelaPa před 5 hodinami

Svěží marinovaný losos

magdalenka před 5 hodinami

Červená řepa - salát

magdalenka před 6 hodinami

Marináda na gril

nimrichter před 7 hodinami

Halušky se zelím a slaninou

magdalenka před 7 hodinami

Falešný tatarský biftek

magdalenka před 7 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Mek Hamburgrovič před 7 hodinami

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

magdalenka před 8 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vanousek před 9 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí mleté, sůl, pepř, česnek, majoránka, hořčice, kapusta, cibule, brambory, mléko, sůl, petrželka, olej, kapusta, cibule, česnek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Pomazánka z paprik a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Kynuté růže s jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna

Kuřecí plátky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Krkovička pro návštěvu Videorecept

Krkovička pro návštěvu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

candy 150 min

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná