Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pomalá kachna
Pečená kachna si zaslouží pečlivou přípravu a dostatek času v troubě. Podle tohoto receptu ji upečeme šťavnatou, s křupavou kůrčičkou a velkou spoustou lahodné, husté šťávy. Podáváme ji nejraději ke knedlíkům a zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř i zvenku posolíme a okmínujeme, dovnitř můžeme přidat i majoránku.
Krok 2: Položíme do pekáče prsíčky nahoru, nepodléváme, jen přiklopíme vrchním pekáčem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 140 °C. Pečeme bez otevírání pekáče 4 hodiny.
Krok 3: Pak horní víko sundáme, výpekem polejeme a pečeme cca 30 minut při teplotě 200 °C.
Krok 4: Upečená kachna je dozlatova vypečená, se spoustou tuku a šťávy. Kůrčička při krájení doslova šustí jako papír.
Zveřejněno 11. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomalá kachna
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wjgw
Moje poznámka
Pomalá kachna
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wjgw
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 19 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 19 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 25 minutami
Langoše jednohubky
lunav1 před 33 minutami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 40 minutami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 40 minutami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 41 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 42 minutami
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 42 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Segedín z trouby
Dada66 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kachna recepty pomalé pečení,
pomale peceni kachny,
kachna recept,
kachna recept pomale peceni,
kachna recepty,
pomalé pečení,
kachna,
recepty kachna,
recept na kachnu,
kachna pomalé pečení,
recepty pomale peceni kachny,
pomalu pečená kachna,
kachna v pomalém hrnci,
kacena pomale peceni,
jak se pece kachna,
jak upect kachnu,
recept kachna,
kachna pečená 12 hodin,
pečeni kachny,
pomalé pečení husy
Suroviny:
kachna,
sůl,
kmín celý,
majoránka
Komentáře (89)