Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Name: Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 rozválené listové těsto; 1 vejce na potření; Pomazánka sýrová:; 100 g nastrouhaných sýrů více druhů (gouda, čedar, ementál); 100 g smetanového taveného sýra; 100 g másla; 1 lžíce majonézy (nebo podle chuti); 1 lžička plnotučné hořčice; Dále:; 30 g jemně krájených plátků goudy; růžový pepř; nasekaná pažitka; sůl; Nivová pěna:; 150 g Nivy; 100 g taveného smetanového sýra; 100 g másla; Dále:; hroznové víno bez peciček; čtvrtky jader vlašských ořechů

Drobné mističky z listového těsta jsou skvělým pohoštěním na různé oslavy. Naplnit je můžeme podle svých chutí - například náplní z několika druhů sýra ozdobené růžovým pepřem, nebo nivovou pěnou, s kousek sýra, vínem a ořechy.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 51 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 6 min

51 min (45 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 646 kJ / 3 022 kcal
Bílkoviny	135,68 g
Tuky	268,49 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	6,15 g
Sůl	14,66 g
Sacharidy	15,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Z plátu listového těsta vykrájíme kolečka o Ø 5,5 cm a z poloviny vykrájíme ještě středy Ø 3,5 cm. Z jednoho plátu vykrojíme těsně vedle sebe celkem 14 plných koleček a 14 s dírkou. Krok 3: Vršek každého kolečka opatrně potřeme rozšlehaným vejcem tak, aby nebyl pomazaný bok - nejlépe a nejspolehlivěji to jde prstem. Mašlovačkou se vždy dostane i na boky (je to důležité, aby těsto vyběhlo stejnoměrně). Krok 4: Dáme do vyhřáté trouby jen na několik minut - jsou velmi rychle upečené dozlatova, hlídáme. Vychladlé naplníme náplněmi podle své chuti a ozdobíme také tím, co máme rádi. Krok 5: Na náplň do misky nastrouháme různé druhy sýrů (využijeme i zbylé), přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Naplníme upečené, vychladlé paštičky, navrch dáme jemně krájenou goudu a posypeme nasekanou pažitkou a několika zrnky růžového pepře. Krok 6: Další varianta náplně: Nivu najemno nastrouháme do misky, přidáme ostatní ingredience a ručním šlehačem vyšleháme pěnu (lze přidat 1 lžíci horkého mléka). Pěnu přendáme do jednorázového cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a nastříkáme do paštiček. Ozdobíme bobulí vína a kouskem ořechu.

Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení.

Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Z plátu listového těsta vykrájíme kolečka o Ø 5,5 cm a z poloviny vykrájíme ještě středy Ø 3,5 cm. Z jednoho plátu vykrojíme těsně vedle sebe celkem 14 plných koleček a 14 s dírkou.
Vršek každého kolečka opatrně potřeme rozšlehaným vejcem tak, aby nebyl pomazaný bok - nejlépe a nejspolehlivěji to jde prstem. Mašlovačkou se vždy dostane i na boky (je to důležité, aby těsto vyběhlo stejnoměrně).
Dáme do vyhřáté trouby jen na několik minut - jsou velmi rychle upečené dozlatova, hlídáme. Vychladlé naplníme náplněmi podle své chuti a ozdobíme také tím, co máme rádi.
Na náplň do misky nastrouháme různé druhy sýrů (využijeme i zbylé), přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Naplníme upečené, vychladlé paštičky, navrch dáme jemně krájenou goudu a posypeme nasekanou pažitkou a několika zrnky růžového pepře.
Další varianta náplně: Nivu najemno nastrouháme do misky, přidáme ostatní ingredience a ručním šlehačem vyšleháme pěnu (lze přidat 1 lžíci horkého mléka). Pěnu přendáme do jednorázového cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a nastříkáme do paštiček. Ozdobíme bobulí vína a kouskem ořechu.

TIP: Slané variace z listového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWWBY

Paštičky s uherskou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Paštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Paštičky s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Domácí paštička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kikis 40 min

Paštička s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pomazánky

Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Silvestr
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWWBY

Náhodný recept

Cuketový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 3 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 6 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 9 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 4. 1. 2023 13:48

Zdenka1:

moc děkuji za komentář - nejlépe ochutnat všechny, je to rychlovka - rychle upečené, rychle naplněné čímkoliv a rychle sněděné

přeji všechno dobré v novém roce

Zdenka1 4. 1. 2023 13:43

Moc krásná prezentace

. Nevěděla bych, co ochutnat nejdříve

Marie Svarcova 4. 1. 2023 10:13

zizala (moderátorka):

moc děkuji a přeji krásný, zdravý a úspěšný nový rok celé rodině

zizala moderátorka 4. 1. 2023 09:49

Krásné pohoštění.

Marie Svarcova 3. 1. 2023 18:28

RubyRom:

moc děkuji

přeji hezký večer

RubyRom 3. 1. 2023 18:25

To je nádhera

Přečtěte si

22 tipů na sýrové chuťovky a báječné pohoštění: Pojďte si pochutnat s rodinou

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik Hodnocení 1289×

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 15 minutami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 33 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 40 minutami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 4 hodinami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 4 hodinami

Suroviny:
těsto listové, vejce, sýr nastrouhaný, sýr tavený, máslo, majonéza, hořčice plnotučná, sýr gouda, pepř růžový, pažitka, sůl, sýr niva, sýr smetanový, máslo, víno hroznové, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Houbová polévka se strouháním Videorecept

Houbová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Suroviny pro 14 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede