Marinované mexické kuřecí plátky

Name: Marinované mexické kuřecí plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí řízky (prsní, stehenní); špetka soli; Marináda:; 2 prolisované stroužky česneku; jalapeňos (nebo chilli, podle chuti); 1 lžíce sójové omáčky (Tamari); 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu; 1 lžička mexického koření (i víc, podle chuti); Dále:; 1 lžíce oleje na smažení (arašídový, slunečnicový); 50 ml suchého bílého vína; 50 ml kuřecího vývaru (nebo vody); jarní cibulka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	32,82 g
Vláknina	19,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	61,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu. Krok 2: Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme. Krok 3: Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi. Krok 4: Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol. Krok 5: Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet. Krok 6: Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou. Krok 7: Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu.
Jak snadno oloupat česnek
Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme.
Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi.
Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol.
Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet.
Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou.
Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

TIP: Jak upéct domácí tortily

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mexickou směs koření namícháme z běžného koření : podle chuti mleté nové koření, mletý kmín, paprika sladká, mleté chilli, sušené oregano, sušený česnek, sušená cibule, pepř, strouhnout párkrát muškátový ořech (s tím opatrně, je zdravý jen v malém množství, ve velkém je nebezpečný).

V koupeném je navíc 10% soli, tak pozor při dalším solení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mexické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Mexický kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Bylinky
Marinování
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Náhodný recept

Kapustičky balené v mletém drůbežím mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 2 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 5 hodinami

Segedínský závitek

Přidáno před 18 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 18 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 20. 3. 2023 18:05

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 20. 3. 2023 18:04

Skvěle navařeno

Marie Svarcova 20. 3. 2023 17:55

Jaromira18:

moc děkuji za komentář, kdyby jsi přidala foto měla bych radost.

Přeji krásný večer

Jaromira18 20. 3. 2023 17:44

Je to vynikající.

Přečtěte si

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 30×

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí Hodnocení 1×

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 44×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Nejmladší kuchař u nás šokoval Jana Krause: 13 letý David připravil dubajskou čokoládu a moderátora tak odzbrojil

Lahodné jidáše podle Romana Pauluse: Pečivo, vonící medem a máslem vylepší každou velikonoční tabuli

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

trdlo před 49 minutami

Kuřecí játra na paprikách

Wanilor před 1 hodinou

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Miroslav81 před 2 hodinami

Máslový mazanec

P@cka před 2 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Styliane před 3 hodinami

Pokroutky neboli kraple

babca48 před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 13 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 16 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

phamka 40 min

Knedlíky s vejci (omeleta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 30 min

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou Videorecept

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Kapustičky po rakousku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 35 min

Senbei falešný - japonský rýžový suchar, placka, základní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CstavaDobreta 520 min

Marinované mexické kuřecí plátky

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy