Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Name: Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Ingredients: 2 hrsti čerstvého medvědího česneku; 1 hrst mladých výhonků kopřiv; 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový); 1 střední brambora; sůl; čerstvě mletý pepř; 4 strouhnutí muškátového oříšku; 100 ml zakysané smetany 30%

Časově a i přípravou nenáročná je tato svěže zelená polévka. Zužitkujeme na ni mladé výhonky kopřiv a medvědí česnek. Hodí se tak na první jarní dny, kdy chceme osvěžit jídelníček. Se špetkou muškátového oříšku bude doslova chuťovou explozí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 litr

1litr

2 hrsti 2 hrsti čerstvého medvědího česneku

1 hrst 1 hrst mladých výhonků kopřiv

1 l 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový)

1 1 střední brambora

sůl

čerstvě mletý pepř

4 4 strouhnutí muškátového oříšku

100 ml 100 ml zakysané smetany 30%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 132 kJ / 270 kcal
Bílkoviny	10,47 g
Tuky	18,38 g
Vláknina	1,10 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	15,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme. Krok 2: Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Krok 3: Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme. Krok 4: Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme. Krok 5: Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme.
Jak sbírat medvědí česnek
Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme.
Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme.
Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

TIP: Nejlepší recepty z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 20 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 60 min

Lasagne s medvědím česnekem, kopřivami a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

iunka 65 min

Rizoto (risotto) s kopřivami a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Běžný den
Jarní recepty
Vaření
Medvědí česnek
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Náhodný recept

Vepřové plátky se sušenými meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Knedlíky ze žluté a zelí ze zelené cukety

Přidáno před 4 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 4 hodinami

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno 15. 4. 2025 18:20

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno 15. 4. 2025 17:53

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno 15. 4. 2025 17:03

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto
To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

Přečtěte si

Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou? Hodnocení 5×

Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Bezlepkový velikonoční beránek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou? Hodnocení 5×

Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla Hodnocení 45×

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Fitulka před 49 minutami

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Fitulka před 52 minutami

Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem

Katka K. před 1 hodinou

Minutkové žampiony

Janet.P před 2 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

charlie.pv před 4 hodinami

Sedmikráskový sirup

Marylka před 4 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

kiwi40 před 6 hodinami

Jidáše, jidášky… Videorecept

lemarti

Vepřové medailonky s tuřínem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Bienenstich-Včelí píchnutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 90 min

Bulharský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Antioxidační smoothie se spirulinou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 5 min

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 5×
Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto
To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte