Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Name: Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovice; Marináda:; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce worcesteru; 2 lžíce sójové omáčky; sůl; pepř; 0,5 lžičky sušeného česneku; 1 lžička hořčice; Omáčka:; 500 g žampionů; sůl; máslo; olej; 1 šalotka; 1 lžíce citrónové šťávy; 100 ml bílého vína; 200 ml smetany

Maso a omáčka je rozhodně skvělá kombinace. A v tomto případě doplňuje grilovanou šťavnatou krkovici řízná marináda s česnekem a lahodná smetanová omáčka ze žampionů. Jako přílohu můžete zvolit třeba opékané brambory.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby marinování masa

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby marinování masa)

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 163 kJ / 756 kcal
Bílkoviny	21,98 g
Tuky	45,64 g
Vláknina	21,03 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	2,19 g
Sůl	6,05 g
Sacharidy	38,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme. Krok 2: Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice. Krok 3: Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. Krok 4: Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit. Krok 5: Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme.
Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice.
Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou.
Jak očistit žampiony
Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit.
Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

TIP: Desatero odpovědí na nejčastější otázky o grilu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Grilované marinované plátky krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Krkovička marinovaná v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eviip 35 min

Šaldorfská grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 55 min

Marinovaná grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 35 min

Zobrazit více

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 135 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Vánočka 3 hodiny kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Grilování
Houbové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Houby
Grilování
Restování
Vaření
Marinování

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Náhodný recept

Bramborovo-rybí krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 16 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 17 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 18 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 22 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 5. 5. 2023 08:53

tara23: Moc děkuji a jsem ráda, že chutnalo.

. A děkuji za foto.

tara23 přidala novou fotografii! 5. 5. 2023 08:52

tara23 5. 5. 2023 08:52

dnes k obědu, moc nám chutnalo. Určitě jsem nevařila naposled

RubyRom 27. 4. 2023 08:52

Marie Svarcova: moc ti děkuji

Marie Svarcova 27. 4. 2023 04:30

dobře si navařila

RubyRom 26. 4. 2023 18:22

Anna Kocikova: děkuji Aničko

Anna Kocikova 26. 4. 2023 16:53

RubyRom: Romanko,moc fajn dobrota

RubyRom 26. 4. 2023 13:36

tara23: Moc děkuji, pak dejte vědět.

tara23 26. 4. 2023 13:27

recept už mám v oblíbených a v nejbližší době uvařím, pro nás jako stvořený

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 4. 2023 09:22

Přečtěte si

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování Hodnocení 47×

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů Hodnocení 6×

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 56 minutami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 1 hodinou

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 1 hodinou

Kávový krém do dortu (retro)

Cikitaka před 1 hodinou

Bezlepkové banánové muffiny

xfikejzova02 před 2 hodinami

Domácí chléb II.

Penkapa před 3 hodinami

Bramboračka Videorecept

Miru63 před 15 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, olej olivový, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, česnek sušený, hořčice, žampióny, sůl, máslo, olej, cibule šalotka, šťáva citronová, víno bílé, smetana

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno