Mléčná polévka s pažitkou

Name: Mléčná polévka s pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 brambory; 1 cibule; 300 ml kyselého mléka (příp. kefír); 4 vejce; 250 ml vody; 1 hrst pažitky; 2 snítky libečku; kmín; mletý pepř; sůl; 2 lžíce sádla; 3 lžíce hladké mouky

Lehce nakyslá chuť mléčné polévky s bramborem vám zajisté připomene vaše dětství u babičky, či školní jídelnu. Není nijak zvlášť obtížná na přípravu a čerstvé bylinky dodají jemné polévce příjemně svěží chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

babi.vm

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 406 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	51,95 g
Tuky	65,31 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	61,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu. Krok 3: Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut. Krok 4: Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu. Krok 5: Vejce můžeme uvařit na tvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme. Krok 6: Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak rychle oloupat cibuli
V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu.
Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut.
Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu.
Vejce můžeme uvařit na tvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

TIP: Abeceda polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa 30 min

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Kysaná mléčná polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Pesto z pažitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Mléčná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 60 min

Mléčný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Zobrazit více

Cuketové řízky v kabátě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

babi.vm 25 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kyselé chutě
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Jarní recepty
Postní období
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Náhodný recept

Babiččina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nofrona 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Segedínský závitek

Přidáno před 11 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 11 hodinami

Chalupářská játra

Přidáno před 12 hodinami

Jarní ptáček

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak ozdobit velikonočního beránka: Snadno to jde čokoládou, šlehačkou či jednoduchou tradiční polevou s vůní rumu

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Lahodné jidáše podle Romana Pauluse: Pečivo, vonící medem a máslem vylepší každou velikonoční tabuli

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 222×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1031×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Nejnovější články

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 6 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 9 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Antonausprag před 11 hodinami

Nadýchaný perník z kyšky

MonkaF před 11 hodinami

Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině

Lucie1001 před 12 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

TondaJ před 12 hodinami

Americké čokoládové cookies

SofieA před 12 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, mléko, vejce, voda, pažitka, libeček, kmín celý, pepř mletý, sůl, sádlo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Klobásková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Koláčky k odpolední kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 35 min

Závin s hokkaido slanou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Kokosový nugát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

berda 30 min

Mléčná polévka s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém