Maďarské lečo s haluškami

Name: Maďarské lečo s haluškami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Maďarská, Evropská
Ingredients: 220 g polohrubé mouky; 1 vejce; 100 ml vlažné vody; sůl; Na lečo:; 2 cibule; 4 papriky; 3 rajčata; 1 maďarská klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžička mleté maďarské papriky; sůl; pepř mletý; na posyp nasekaná pažitka (nebo petrželka)

Lečo je pokrm typický pro maďarskou a ostatní středoevropskou kuchyni. Jako přílohu k leču obvykle podáváme brambory nebo chleba. Zde jsou k maďarskému leču jako příloha zvoleny halušky, které tento recept blíže posouvají ke své domovině.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	35,23 g
Tuky	26,31 g
Vláknina	18,55 g
Cholesterol	273 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	187,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme. Krok 2: Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme. Krok 3: Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku. Krok 5: Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat. Krok 6: Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme. Krok 7: Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme.
Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme.

Jak tvarovat halušky
Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku.
Jak smažit cibuli
Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat.
Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme.
Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

TIP: Jak udělat dobré lečo

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2023

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z internetu - proženy. cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Květákové "halušky" - květušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olga Urvalkova 15 min

Celerové halušky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Fazolky s haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja

Halušky ze Slezska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda1512 30 min

Vylepšené halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miloslav Kozel 30 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Zobrazit více

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zeleninové karbanátky se sýrem, pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Plněná cottage placka nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Evropská kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Náhodný recept

Falešné tiramisu hotové do deseti minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 13 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 17 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 20 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 2. 7. 2023 18:43

mika59: Děkuji Miládko

RubyRom 2. 7. 2023 18:42

Eja57: moc děkuji

Moanka 2. 7. 2023 17:09

Hmmm, dostala jsem na to chuť. Ukládám si… 😉😋

mika59 2. 7. 2023 16:50

To by mi chutnalo..

Eja57 2. 7. 2023 07:17

Moc pěkné, hvězdičky letí

Mám ráda maďarské lečo bez vajec.

Přečtěte si

Maďarský vepřový perkelt podle ČSN: Ochutnáte šťavnaté maso s omáčkou? Hodnocení 9×

Maďarský vepřový perkelt podle ČSN: Ochutnáte šťavnaté maso s omáčkou?

Jak udělat dobré lečo? Jde především o správný poměr surovin, které přidáme ve správném pořadí Hodnocení 479×

Jak udělat dobré lečo? Jde především o správný poměr surovin, které přidáme ve správném pořadí

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 200×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Halušky lze tvarovat několika způsoby podle možností a zkušeností. Nabízíme video se třemi možnostmi tvarování Hodnocení 59×

Halušky lze tvarovat několika způsoby podle možností a zkušeností. Nabízíme video se třemi možnostmi tvarování

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

hlavous před 8 minutami

Kynutá bábovka

vagundova před 47 minutami

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

mikii před 14 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 14 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Hanina65 před 16 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, voda, sůl, cibule, paprika, rajče, klobása maďarská, sádlo, koření paprika maďarská, sůl, pepř mletý, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Čertovy špalíčky s pečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 85 min

Vepřové na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

rendulka 30 min

Těsto na kmínový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 180 min

Masové kuličky s mašličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Vepřová panenka na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mijula 40 min

Maďarské lečo s haluškami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede