Polévka z dýně hokkaido

Name: Polévka z dýně hokkaido
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velká dýně hokaido; 125 g másla; 1 cibule; 200 ml smetany; 0,5 l zeleninového vývaru; sůl (podle chuti); dýňová semínka loupaná na ozdobení

Úroda dýní je v plném proudu, tak vyzkoušejte tuto krémovou dýňovou polévku, bez které by podzim nebyl úplný. Dýně dodá polévce příjemně nasládlou chuť a dozdobit ji můžeme opraženými semínky.

Hodnocení receptu je 4,6 (33×)

savlinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 středně velká dýně hokaido

125 g 125 g másla

1 1 cibule

200 ml 200 ml smetany

0,5 l 0,5 l zeleninového vývaru

sůl (podle chuti)

dýňová semínka loupaná na ozdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 143 kJ / 1 229 kcal
Bílkoviny	7,47 g
Tuky	124,67 g
Vláknina	4,53 g
Cholesterol	391 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	18,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni nakrájíme na kostičky, nemusíme ji loupat. Cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Na másle osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme dýni a společně chvíli dusíme. Krok 3: Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chuti osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká, asi 20 minut. Krok 4: Přidáme smetanu a chvíli povaříme. Krok 5: Když je dýně měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem. Krok 6: Na másle opražíme dýňová semínka, kterými ozdobíme servírovanou polévku.

Dýni nakrájíme na kostičky, nemusíme ji loupat. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na másle osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme dýni a společně chvíli dusíme.
Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chuti osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká, asi 20 minut.
Přidáme smetanu a chvíli povaříme.
Když je dýně měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem.
Na másle opražíme dýňová semínka, kterými ozdobíme servírovanou polévku.

TIP: Husté krémové polévky pro chladné dny

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (166× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z dýně hokkaido

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wq28

Dýňová polévka Hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

distephano 50 min

Dýňová polévka Hokkaido se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tastyfoodeu 150 min

Dýňová polévka z dýně hokaido Videorecept

Dýňová polévka z dýně hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 70 min

Hokaido polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanniel 45 min

Polévka z dýně hokkaido a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LuciePe 45 min

Kuřecí maso s dýní hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Zobrazit více

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup Videorecept

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 60 min

Kuře neskutečně dobré Videorecept

Kuře neskutečně dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 120 min

Hrnková buchta s povidly Videorecept

Hrnková buchta s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 60 min

Tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 30 min

Zapečené krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Dýně
Večeře

Moje poznámka

Polévka z dýně hokkaido

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wq28

Náhodný recept

Rajčatová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 4 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 9 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 9 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 9 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 10 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Luc.in.a 13. 9. 2024 15:48

QueenKitty 25. 9. 2023 16:05

Jediné co bych pozměnila je množství cibule na polovinu, jinak je výborná.

lenka.janatkova moderátorka 13. 9. 2023 20:38

Dýňová polévka nesmí na podzim chybět

výborná

Marie Svarcova 10. 9. 2023 05:36

Jeannette 14. 5. 2023 11:31

Výborná, vaříme často.

Elivet 5. 11. 2021 22:07

výborná polévka

KatkaCechova 18. 9. 2021 08:19

Taková je nejlepší. Nám nejvíce chutná. Vyzkoušeli jsme různé recepty, ale vždy se vracíme k tomuto. Pěkné dny

Manelka 1. 8. 2020 12:25

Dýni hokaido pěstuje manžel na svém políčku. Už začínají první plody. Polívka je vynikající. Nemusí být ani se smetanou, kdo ji nesmí. Dá se nahradit trochou mléka.Tam vmíchat bylinky, podle toho, co je zrovna na zahrádce.

KarynJ 27. 8. 2019 14:45

Dobroučká

tvigi.denci 7. 9. 2017 11:18

moooc dobrá, vařím jí často a přidávám 1-2 brambory na zahuštění a 1/2 lž. kávové Kari nebo zázvoru . Až je na talíři , tak dám trochu zakysané smetany a je úžasná

casino 7. 9. 2017 13:23

No jo, no bejvávalo máslo za hubičku, že

***
tvigi.denci:
Dýňovou polévku zahušťujete bramborem?

No, jestli to nebude tím, že dáváte hodně vody, že

...ááá nééébo máte malou dýni a hodně strávníků

postolka99 6. 9. 2017 07:45

Včera jsem vyzkoušela recept, polévku jsem si malinko vylepšila přidáním čerstvého zázvoru a bylinek ze zahrádky. Moc nám všem chutnala. Určitě jí zařadím do podzimního jídelníčku vícekrát.