Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Škvarkové placky (pagáče)
Pagáč je výborné kynuté pečivo, které má svůj původ v Maďarsku a na Slovensku. Jde o placky či bochánky, které se tvarují z kynutého těsta, ve kterém se skrývají právě drobné kousky škvarků. Skvělé jsou na svačinu nebo večer k pivu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 116 kJ / 5 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,39 g |
| Tuky | 347,13 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,98 g |
| Sacharidy | 343,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si zaděláme kvásek z droždí, cukru, mouky a mléka.
Krok 2: Přidáme zbytek surovin a zaděláme vláčné těsto.
Těsto můžeme nechat hnětat v robotu. Po zadělání necháme těsto kynout 40-60 minut. Krok 3: Poté vytvarujeme bochánky a sítkem na bramborový salát rozplácneme. Potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí. Krok 4: Necháme na plechu kynout ještě cca 20 minut a poté pečeme na 180 °C do zlatova.
Těsto můžeme nechat hnětat v robotu. Po zadělání necháme těsto kynout 40-60 minut. Krok 3: Poté vytvarujeme bochánky a sítkem na bramborový salát rozplácneme. Potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí. Krok 4: Necháme na plechu kynout ještě cca 20 minut a poté pečeme na 180 °C do zlatova.
Zveřejněno 8. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Moje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Nejnovější recepty
Pomalu pečené vepřové v mrkvi
Přidáno před 20 hodinami
Zapečená brokolice
Přidáno 12. 3. 2025 16:02
Halušky s peperonatou
Přidáno 12. 3. 2025 14:02
Krkonošské sváteční škubánky
Přidáno 12. 3. 2025 13:55
Zapečený bramborový knedlík s brokolicí
Přidáno 12. 3. 2025 13:50
Báč s vinnou klobásou
Přidáno 12. 3. 2025 13:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní špecle se slaninou a rajčaty
Lucie1001 před 24 minutami
Vepřové nudličky podle Milana
agsk1 před 1 hodinou
Kuřecí "čína" se zelím
Horskadana před 1 hodinou
Žampionová omáčka
Ashelin před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PetrHajny před 3 hodinami
Banánové muffiny
Markeeta před 3 hodinami
Kulajda s cibulí
Monika146 před 4 hodinami
Pohankové rizoto s ředkví
TondaJ před 8 hodinami
Vývar z hovězí oháňky
JohnyCipera před 8 hodinami
Čočka po baskitsku
jarkane před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
droždí,
cukr,
vejce,
škvarky,
mléko,
vejce,
sůl hrubozrnná,
kmín celý
Komentáře (1)