Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Name: Kuřecí játra na mrkvi a pórku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 150 g špeku; 100 g cibule; 200 g mrkve; 250 g pórku; 200 ml vývaru (vody); 1 lžíce oleje; 1 silnější plátek másla; mletý pepř; sůl

Ze všech jater poskytnou ta kuřecí nejjemnější chuť. Uvítají především krátkou a rychlou úpravu. Játra a slanina se skvěle doplňují a skvělou kombinací jsou i dušená játra s cibulí a zeleninou..

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 939 kJ / 2 136 kcal
Bílkoviny	99,49 g
Tuky	165,93 g
Vláknina	18,30 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	2,99 g
Sůl	7,30 g
Sacharidy	53,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme. Krok 2: Špek nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky, mrkev na špalíčky a pórek na tenká kolečka. Krok 3: Na rozehřátý olej dáme restovat špek. Až pustí dostatečně tuk, přidáme cibuli, mrkev a játra. Prudce restujeme do zatáhnutí jater. Krok 4: Přidáme pórek, vývar, zamícháme a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut. Krok 5: Poté podle potřeby ochutíme pepřem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo a minutu povaříme. Krok 6: Na přílohu se hodí různě upravené brambory.

Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme.

Jak očistit a připravit játra k použití
Špek nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky, mrkev na špalíčky a pórek na tenká kolečka.
Na rozehřátý olej dáme restovat špek. Až pustí dostatečně tuk, přidáme cibuli, mrkev a játra. Prudce restujeme do zatáhnutí jater.
Přidáme pórek, vývar, zamícháme a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut.
Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup
Poté podle potřeby ochutíme pepřem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo a minutu povaříme.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory.

TIP: Pórek v kuchyni - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68GP

Kuřecí játra s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Kuřecí játra se slaninou, pórkem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Kuřecí játra s česnekem, mrkví a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 25 min

Bramboráky s mrkví a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřové s mrkví, pórkem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Kuřecí játra se špekem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

taddy1

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Tibetská kefírová houba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Rychlá "nouzová" polévka Videorecept

Rychlá "nouzová" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68GP

Náhodný recept

Hovězí v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 2 hodinami

Boží milosti

Přidáno před 14 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 16 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Obložené vejce

Přidáno 19. 4. 2025 22:19

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 30. 10. 2023 19:49

Marie Svarcova: Maruško,moc děkuji

Marie Svarcova 29. 10. 2023 08:56

také to máme rádi

Anna Kocikova 29. 10. 2023 08:00

RubyRom: Romanko děkuji Ti

RubyRom 29. 10. 2023 07:10

Pěkně navařeno

Přečtěte si

Jak naložit s hromadou vajec, která vám zbydou po Velikonocích: Připravte si tlačenku, pomazánku nebo chlebíčky

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 145×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 41×

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Jak dlouho přežijí natvrdo vařená vejce mimo lednici? Důležité je, zda jsou obarvená a kde je máte uložena

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Koprová omáčka: Aby klasika české kuchyně byla krásně hladká a jemná, je třeba dodržovat postup a znát pár vychytávek

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 37×

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šlehačkový beránek Videorecept

wimra před 2 hodinami

Kuře na paprice s hráškem

Moanka před 2 hodinami

Gnocchi s brokolicí, nivou a zakysanou smetanou

Vacice93 před 10 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Praizlerka před 11 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Atata27 před 11 hodinami

Mini Pavlova

bousovka před 12 hodinami

Velikonoční jidáše Videorecept

Marmeláda z červeného rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Paprika na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 20 min

Jogurtové muffiny Videorecept

Jogurtové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Twiggy 40 min

Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji