Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kapustičky po rakousku
Kapustičky lze buď nesnášet od školní jídelny, nebo mít štěstí a potkat recept podobný tomuto. Nesmí být rozvařené, naopak mají být příjemně nasládlé a křupavé. Chuť je potřeba jen podtrhnout vhodnou úpravou. Pak je budete milovat.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 190 kJ / 1 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,93 g |
| Tuky | 60,77 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 69,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustičky očistíme a košťály (patičky) nakrojíme do kříže. Špek i cibuli nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V kastrolu necháme orestovat špek a na uvolněném tuku zesklovatět cibulku.
Krok 3: Zalijeme vodou, vínem, přidáme cukr, lehce sůl (špek je slaný dost) a mletý pepř. Přidáme kapustičky a mírným varem uvaříme na skus.
Krok 4: Děrovanou lžící vyjmeme kapustičky. Necháme odpařit vodu, přidáme muškátový oříšek. Pak se vzniklým sosem přelijeme kapustičky.
Krok 5: Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm. Chutnají třeba se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 3. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustičky po rakousku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmgB
Moje poznámka
Kapustičky po rakousku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmgB
Nejnovější recepty
Sýrová roláda se šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 9 hodinami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 17 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 22 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový beránek
BlankaPrerovska před 6 hodinami
Sváteční koláčky
Ivcatkoo před 7 hodinami
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Janinka85 před 8 hodinami
Moučník pro nenáročné
Marv69 před 8 hodinami
Hluchavková polévka
phonzajkova před 8 hodinami
Uzený guláš
uhor13 před 8 hodinami
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 9 hodinami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 10 hodinami
Cheesecake
PavelK33 před 10 hodinami
Suroviny:
kapusta růžičková,
špek,
cibule,
víno bílé,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
ořech muškátový,
voda
Komentáře (6)