Brokolice smažená v těstíčku

Name: Brokolice smažená v těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g brokolice; sůl; Těstíčko:; 40 g hladké mouky; 2 lžičky kukuřičného škrobu; 100 ml ledové vody; olej na smažení; Dip:; 50 g nastrouhané Nivy; 100 g zakysané smetany; 1-2 stroužky česneku; sůl; 1 špetka pepře; petrželka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 527 kJ / 604 kcal
Bílkoviny	29,92 g
Tuky	27,65 g
Vláknina	12,93 g
Cholesterol	89 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	52,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 3- 4 minuty, slijeme přes cedník, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Krok 2: V uzavíratelné misce protřepáním smícháme mouku, škrob a ledovou vodu (případné hrudky nevadí). Krok 3: V pánvičce rozehřejeme olej a brokolici obalenou těstíčkem smažíme do křupava. Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Krok 4: Dip připravíme smíchaním uvedených ingrediencí a podáváme ho k brokolici s vařeným nebo jinak upraveným bramborem.

Brokolici rozebereme na růžičky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 3- 4 minuty, slijeme přes cedník, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
V uzavíratelné misce protřepáním smícháme mouku, škrob a ledovou vodu (případné hrudky nevadí).
V pánvičce rozehřejeme olej a brokolici obalenou těstíčkem smažíme do křupava. Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Dip připravíme smíchaním uvedených ingrediencí a podáváme ho k brokolici s vařeným nebo jinak upraveným bramborem.

TIP: Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolice smažená v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR51x

Brokolice/květák v těstíčku s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Smažená brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Rajčata v těstíčku smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Smažená brokolice nebo květák v těstíčku s pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dajda 45 min

Brokolice v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Smažený camembert v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Běžný den
Brokolice
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Brokolice smažená v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR51x

Náhodný recept

Šunkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovičky z dětské krupičky

Přidáno před 2 hodinami

Placičky ze salátu s vejcem

Přidáno před 2 hodinami

Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem

Přidáno před 4 hodinami

Polský mazurek

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z medvědího česneku

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaný bůček pro babičky a dědečky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží Hodnocení 215×

Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to Hodnocení 6×

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to

Hrníčkový beránek s Margotkou chutná po kokosu, rumu a čokoládě a na přípravu je velice snadný

Velký přehled otevírací doby obchodů na Velikonoce 2025: Kdy si nakoupit, aby lednice nezůstala prázdná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami

ReceptyOdTondy před 26 minutami

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Zuzkamo před 1 hodinou

Čočková polévka z červené čočky trochu jinak

Bubik001 před 1 hodinou

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

vera64 před 1 hodinou

Nakládané ředkvičky

Capri1412 před 1 hodinou

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Kveta58 před 1 hodinou

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

VeraPra před 2 hodinami

Banánové vafle

PetrZappa před 2 hodinami

Kaše z ovesných vloček Videorecept

hosta

Křidélka ve vinné marinádě s bazalkou, meduňkou a ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 20 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radiator 60 min

Pomazánka s debrecínkou a s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Dýňový zapekanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Brokolice smažená v těstíčku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno