Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Name: Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g kuřecí prsa; sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 lžíce hladké mouky na obalení masa; 1 lžíci oleje (arašídový, slunečnicový); 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 1 chilli paprička (dle chuti); 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1/2 lžíce paprikové pasty lahůdkové; 1 lžička kari koření; kousek čerstvé kapie; 150-200 ml vroucí vody; 1 lžička škrobu (solamyl, Gustin); 50 ml vody studené; 1 zelenou nať cibulky; petrželka k dokončení

Tato omáčka se skvěle hodí na osmažené kuřecí maso, je vynikající s těstovinami, hranolky i rýží. Můžete ji připravit i k vepřovému masu, její neodolatelná chuť a vůně vás dostane!

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 791 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	50,03 g
Tuky	13,97 g
Vláknina	7,46 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	422 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	23,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a osušené kuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a maso prudce opečeme za všech stran, přidáme jemně nasekaný česnek a chilli, mícháme a necháme rozvonět. Krok 2: Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, obě pasty a kari. Promícháme a po minutě restování podlijeme vroucí vodou dle potřeby. Krok 3: Povaříme cca 7 minut, přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou kapii. Povaříme ještě 2-3 minuty a zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu nebo solamylu rozmíchaného v malém množství studené vody. Krok 4: Po zhoustnutí odstavíme a vmícháme nasekanou cibulovou nať. Dle chuti dosolíme a podáváme posypané nasekanou petrželkou s vařenými těstovinami, rýží, haluškami nebo knedlíkem.

Očištěné a osušené kuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a maso prudce opečeme za všech stran, přidáme jemně nasekaný česnek a chilli, mícháme a necháme rozvonět.
Jak správně restovat (opékat) maso
Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, obě pasty a kari. Promícháme a po minutě restování podlijeme vroucí vodou dle potřeby.
Povaříme cca 7 minut, přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou kapii. Povaříme ještě 2-3 minuty a zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu nebo solamylu rozmíchaného v malém množství studené vody.
Po zhoustnutí odstavíme a vmícháme nasekanou cibulovou nať. Dle chuti dosolíme a podáváme posypané nasekanou petrželkou s vařenými těstovinami, rýží, haluškami nebo knedlíkem.

TIP: Jak připravit kuře na kari - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace : recept od @inspiracjekulinarnee. upraveno dle potřeby a chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDvx

Kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anezka-123 45 min

Kuřecí maso na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 20 min

Šťavnaté kari zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Květák s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Filet s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDvx

Náhodný recept

Vaječné jarní a velikonoční pomazánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 1 hodinou

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 1 hodinou

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 2 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 2 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:14

Moanka:

moc děkuji za komentář

přeji krásný zbytek dne a pohodový večer

Moanka 2. 2. 2024 14:11

Mňam.

To vypadá krásně…

To uvařím. Z kuřecího vařím ráda večeře, to je raz dva na talíři a ještě je tak dobré.

Marie Svarcova 31. 1. 2024 16:02

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný zbatek dne

RubyRom 31. 1. 2024 15:48

Pěkné, skvělý recept

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 45×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 89×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Litický knedlík podle receptu ze starých kuchařek: Je plný vajíček a báječně chutná s osmaženou strouhankou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak připravit kuře na kari. Oblíbené a rychlé recepty s vůní Indie se skvěle hodí pro vaření na chalupě Hodnocení 13×

Jak připravit kuře na kari. Oblíbené a rychlé recepty s vůní Indie se skvěle hodí pro vaření na chalupě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 11 minutami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 1 hodinou

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 1 hodinou

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 2 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 2 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 3 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

bartka_47 před 3 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Sarinkad před 4 hodinami

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Hana84 před 5 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

nelinka62 před 6 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, olej, cibule, česnek, chilli paprika čerstvá, pasta rajčatová, pasta papriková, koření kari, kapie, voda, škrob, voda, cibulka, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kokosová pěna s mátovým krémem z avokáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Miquel

Pistáciový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

katyvypl 60 min

Francouzský medový krémeš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katulda 45 min

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou Videorecept

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka 60 min

Mražená čokoládová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 15 min

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč